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king591

V2EX 第 4438 号会员,加入于 2010-12-28 15:39:30 +08:00
king591 最近回复了
74 天前
回复了 hongch 创建的主题 程序员 在 996 的公司附近开一家深夜食堂靠谱吗?
也有这个想法,不过可能会到几年后再考虑实施,主要考虑几个问题,仅供参考:
1.定位。为了营业额,还是个人兴趣,如果是前者,并不能最大化利用门店的资源,一家店面浪费白天至少 10 个小时的营业时间很难能盈利。我的考虑是从自身对厨房动手的爱好和好友小聚的需求出发,不依赖人流量,甚至不接待生客。这样的话可以最大化地满足个人兴趣,之后再看投入产出。
2.租金。基于上面的想法,可以选择的空间就比较大,比如家 /公司附近的公寓 /社区门店 /隔间,二三线城市租金不高,简单装修成开放式厨房,配个小型的仓储间,能同时供 8 人就餐即可。
3.人工。因为是兴趣使然,不需要雇人。菜单自己定,备好各种茶酒,自己买菜,料理,收拾。定期请家政上门做个大扫除即可。可以按自己的时薪来算机会成本。当然,既然做了这个,正业上所用的时间也会相应减少,可以按照 4:1 的比例配置,另外留下时间给生活和家人。
4.营业额。人均菜价 50,酒水比市价略低,但要有利润。按照每周一休,日均接待 3 人计算,月营业额能有 5000 差不多。
5.不够的部分,就当为了自己的兴趣,投入一些资金,还是可以的。
想法不是很成熟,仅供参考。
楼上几位说的信托是可以的,主要支撑点:
1.信托投资起点为100W,楼主资金情况符合这个要求;
2.信托收益率基本都可达到8%,甚至10%以上,符合楼主的预期收益;
3.国内信托募集的资金用于基础建设、民生项目等由政府担保的项目,兑付风险相对较低;
4.在可操作性上,易于房产、高利贷、卖存款等方式。
2010-12-28 15:52:44 +08:00
回复了 Kai 创建的主题 设计师 程序员 != 设计师 ?
@SolidZORO @Travis 设计转程序要有基础的吧,我是设计,但对代码比较陌生。。。
2010-12-28 15:41:06 +08:00
回复了 chone 创建的主题 StarCraft 2 这里有星际争霸的fans么
自从公测以后就没再玩了,明年清闲一点再买
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