有没有可以介绍下牛肉的懒人做法。

[clacf]

最近买了 5 公斤牛肉，对着下厨房 app ，做了 1 公斤牛肉饼。味道和大便一样。
那种感觉，就像早上刚到公司，旁边有 10 个同事对着你同时吃肉包子。

还剩 4 公斤，不知道怎么处理了。听说卤牛肉不错，有没有老铁提供一个简单的方子，可以快速做出来一周的量。作为我工作日的蛋白质来源，不胜感激。

[totoro625]

超市买火锅底料，我一般海底捞番茄锅/海底捞牛油锅
切 3cm 方块，非常少的水，放火锅底料，电高压锅炖 1 小时，基本上很少汤汁
番茄锅直接吃，牛油锅自己弄点蘑菇酱，蒜泥，醋或者花生酱，调个底料

[Jerry02]

淘宝买卤料包，店家会附带给你保姆级教程的

[Fading2276]

https://www.xiachufang.com/recipe/104394642/

小高姐的三酱牛肉

[Sting1226]

西式——煎牛排。
中式——卤牛肉。

[hertzry]

跟小高姐学红烧牛肉。

[zhhqiang]

土豆炖牛肉盖浇饭🍛

[key0323]

买包酸汤调料包，随便整下弄锅酸汤出来 牛肉放进去煮就行了 酸汤牛肉， 还可以放点喜欢的素菜进去一起煮

[mbtfdwlx]

得看部位吧，牛腩适合清炖,红烧。牛腱子适合卤，牛霖的话就是爆炒了

[er567]

网上买卤牛肉料包，抖音找个教程

[chambered]

终极懒人做法就是当火锅吃。盒马买牛肉片，热水锅里烫 10s 左右，捞起来蘸酱吃

[mekingname]

我给你说一个预处理方法，绝对不难吃。

1. 绝对不能使用任何牛排的烹饪方法来处理牛肉，否则必定难吃。
2. 牛肉焯水时，如果加了料酒，就要冷水下锅，并且全程开盖。否则料酒的味道会进入牛肉里面。
3. 接下来根据其他楼层的方法处理。

[fy136649111]

卤牛肉香料得配或者买现成的料包，最简单就是土豆咖喱牛肉，牛肉切块焯水完了仍电压力锅里，土豆切块也仍里，再仍一块超市买的咖喱，等着吃就行，比较适合牛肋条，牛腩可能得炖久点，牛肉品质差点可以考虑加一个八角进去

[gangster]

小高姐卤牛肉～我试过～出品很好～

[EJW]

我这种真懒人想吃够蛋白质，现在都是直接泡蛋白粉喝的

[pandanrain123]

https://m.xiachufang.com/recipe/106332273/
这个做法超简单，味道也不错

[MoozLee]

买的哪个部位啊？卤牛肉要牛腱子，筋多的味道会好一点

[wqhui]

买了几斤南美牛腱卤，就焯水，丢香料炖一小时，切成 N 份一餐的量丢冰箱，吃的时候再拿出来解冻，蘸酱料吃

[ZhuWenJian]

超市买个卤料包，切开炖煮 1 小时，即可。

[iv8d]

切小块放高压锅里煮就完了，煮到你满意未知，不会调味买现成的

[frankkly]

你买的哪个部位的？牛腱子就直接卤，牛肋条就清炖，你随便找个教程都不会太难吃，也有可能是你买的牛肉不行