除了预制，还能说说折射出来别的问题吗？

[KavinKily]

我先来

第一 老板的观念问题，草莽出身，敢打敢拼，时代早就的英雄，曾经这一招打出来的天下，在当时的时代可以成功，在如今缺寸步难行，当然也许我们现在能行的招式，过了时代也一样的被淘汰，与时俱进不是一个空洞的词

第二 公关存在严重的问题，我是从没有见过在这种道歉信上面还抖机灵的，你要认错就好好认错，中国人还是挺看中一个人的态度的，你抖机灵是啥意思？

第三 小炒店能迎来春天吗？我感觉还是挺难的，西贝的定位受众群体就是商场的中高层消费者，这个群体的品牌太多了，你退一个马上能被另外的品牌所吞噬，可能也会有一部分群体会流向大排档小炒店这种吧

第四 看诸位的一些观点了

[KavinKily]

@dule 别指望卫生这么干净，眼不见心不烦就是好的，你自己家的厨房也并不完全干净，要是你家的厨房干干净净那只能说明你很少做饭

[KavinKily]

@linora 这没有上升到安全不安全吧，只是知情的问题而已

[p4d9k]

预制菜没什么问题。应该是高价，宣传的和实际预制菜不符。我对预制菜没什么看法。不是现做的都是预制菜。自家腌制、风干、蜜渍等等其实也算预制菜。也不会去小店吃，卫生、食物来源、添加成分、上海那家把别人吃了一部分又端上来的店面才发生不久。这可比预制菜恶劣多了。

[KavinKily]

@showonder 对，集中的预制菜在成本上是一大优势，这个对于企业经营来说是至关重要的

[dule]

@KavinKily #21 我家厨房可不会在下水道捞油用

[dx123]

食品安全问题可能是一个一直没有解决的问题吧，上次的油罐事件还没解决，这次是西贝，后面又是什么呢？哦对了，我永远无法忘记运动员说他们不吃外面的肉，怕有瘦肉精兴奋剂检测什么的，都吃特供食品。普通人吃了就没事是吗？

[liujunyuan]

西贝不会凉的，用死蟹的胖哥俩都没凉，西贝能挺过疫情，也能挺过老罗。
如果说折射出什么，老罗和户晨风都是两个足够庞大群体的嘴替，老罗代表了对预制菜充满质疑和反感的大多数，户子最新直播说就吃西贝，吃不起新荣记，代表了公众事件关注不高，活在当下的大多数。

[xiamy1314]

@KavinKily #21 自家厨房干不干净和图片上这种逆天操作有什么关系？？

[hallostr]

我看到的最大问题就是恶心的老登，身边已经全是阿谀奉承，活在唯我独尊的世界里。
傲慢且愚蠢

[ellipsis]

又当又立问题？用了预制菜就要认，竟然大言不惭说百分之百没有预制菜。

[jojoec05951]

预制菜是不是一定会有食品添加剂，食品添加剂是不是对人体有害，用量是否合规。

[kemo]

这次西贝事件，对商场、连锁店来说都是致命的，很多商场禁止明火，也就是说商场几乎全是预制菜。反正我尽可能不带孩子去商场吃饭，一些连锁店品牌也少去，路边炒菜馆挺好，还实惠

[doudouisamomo]

从楼里的讨论来看，要么楼主三 sb ，要么，为了点铜币。

[dule]

@KavinKily #21 另外自家厨房只是灶台不干净，那些有不吃进肚子里，还会按期清理，可没有两年保质期的西兰花，也没有廉价低质的转基因油，洗白都洗不明白，请你不如请我

[kapr1k0rn]

我觉得预制菜应该比新鲜的贵才对，因为要投入更高的成本来保持同样的营养。中国人对“新鲜”的追求类似对“野生”的喜好，有点过度了。

[zclzone]

谁家自己做的预制菜能有这么久的保质期？那些觉得预制菜没什么问题的自己吃就行了呗，没必要给别人科普什么是预制菜，试图说服别人接受预制菜，在我看来不是抖机灵就是利益相关方在洗白

[KavinKily]

@dule 对这个卫生，老实讲，真的不要要求太多了，如果你非要这样去较真卫生的话，那么你可能去吃饭的饭店就没有几个了

[KavinKily]

@kemo 你这个是个好问题，商场明火是个根本性的问题

[KavinKily]

@doudouisamomo 就你聪明，为了铜币，那你别回复啊

[jasondennis12139]

主要是，他把预制菜卖的太贵了。在海外，我也喜欢买速冻的西蓝花，花椰菜，胡萝卜，豌豆的那种冷冻套餐。还喜欢买速冻的小米辣，蒜末。做起来很方便啊。但是 1 镑一大包两公斤的，在国内，你不能这个好几十块钱的价格卖给我。