求问！坐标北京 哪里有靠谱的磨刀的店或者地方？

[fxgao]

我的切片刀被老婆砍排骨 砍豁口了
用了好久,习惯用了。 自己尝试磨了磨 根本磨不动🤦

[dddd1919]

老人多的老小区，经常有串巷子磨刀的吆喝

[freedomSky]

败家娘们 doge: 推荐一下邓家刀，家里现在这把用了 8 年了

[kuqma98]

早市一般会有

[fengci]

告诉你的小妙招，对着瓷盘子底部自己刮几下就好了， 类似 卖猪肉的 有个小铁棍刮几下

[bluekz]

@fengci #4 卖猪肉的用磨刀棒是修刃（扶直刀刃）的，不起到磨刀的作用。

回答楼主：
就转转小区附近，留意一下周边，或者问问老年群体。干这个的基本都是老年群体了，一般也不跑远了。

看你在内推京东简历，你如果是京东的，我可以给你找个京东附近的电话，你问问去不去你那边

[xu2goyuchen]

小贩子推着小车来吆喝，我拿把刀出去就磨，想着一把刀能磨多少钱，然后要我 120 ，还价到 50 ，再也不磨了

[jackyz]

工欲善其事，必先利其器；你需要打开万能的淘宝，输入关键字：开刃磨刀石（粗），水滴青磨刀石（细），你需要每样都搞一块；

鉴于你的切片刀已经被砍出了豁口，所以，你需要先有一个粗磨阶段，进行修复；先用开刃磨刀石，沾上水（降温用，避免刃口温度过高出现退火），将刀平面与磨刀石水平面呈 30 度角倾斜放置，以刃口向前推的方式用力（注意，不要反向用力，会出现卷刃），观察并找平刃口的曲线，消除豁口；

然后，进入精磨阶段；换水滴青磨刀石，多沾点水（要促进打磨处形成细泥浆状的磨料），以上述相同的方式，用更小的力度来做精细打磨，直至观察到刃口的表面由粗糙变为光滑，基本就差不多了；

可以用一张白纸，沿与纸张面垂直的方向切割来做试验，若切割顺畅，阻滞的手感消失（粗磨之后会是这种手感），即为合适；不宜磨的过于锋利（刃口太薄会很容易钝）；

上述技法，来自于若干年前看过的一本神奇的小册子，名字叫做《中学科技》，之后屡试不爽；