TechOrange
2025 年 12 月 12 日
看了大家的评论，我来分享一下我的经验。
橘子、柑子、橙子等都归类为柑橘类水果，其实他们都是数代杂交的产物。中国种植橘子的历史很悠久，一般通过播种和嫁接的方式繁殖。经过数代的培育和选育，现在种植的橘子基本是优良品种。因为皮薄、个头小，是可以做到纯甜的，无需打什么“褪酸增甜剂”之类的“甜蜜素”。
而橙子则一般是橘子和柚子杂交的产物，保留了柚子皮厚、果大、耐病害的特性，同时也保留橘子的瓣小、易剥、甜度高的特性，但同时也保留柚子酸涩的口感。中国种植橙子的历史也比较久远，目前认为“宜昌橙”是柑橘属的“活化石”。而脐橙则是源于一次良性的基因突变。脐橙无籽，仅能通过嫁接繁殖。经过无数的嫁接选育，当前的脐橙品种也基本是优良品种。也许是不同地区的人对酸甜度的接受程度不同。有些地区的果农确实会喷洒一些比如“褪酸增甜剂”之类的“甜蜜素”药物，以适应其“市场需求”。这种脐橙的特点是成熟快，抢先上市。虽然外表金黄，口味一般是所谓“纯甜不酸”，不酸也不太甜，寡淡无味。很多“褪酸增甜剂”是砷酸盐等化合物，对人体有害，被官方明令禁止。而市面上畅销的甜度高的脐橙，则一般是源于优良品种和有效施肥。施放有机肥和喷洒叶面肥是现在脐橙“增甜”常用的做法。比如“赣南脐橙”，主要种植品种是“纽荷尔”，皮薄肉脆，甜酸适口，风味浓郁，富有香气，品质上等。施肥管理做得好的脐橙，是非常好吃的。
而柑则是橘与橙的产物，经过数代杂交和选育，品种已经非常优良。不管是自然成熟和提前上市，一般无需喷洒所谓的“甜蜜素”。
所以，个人认为，目前大部分所谓的“甜蜜素”主要是叶面肥，这是合理而且合法的农药，对身体也无害。大家需要警惕的是抢先上市的那些农产品。