在你心里“豆沙包”是包子还是馒头？

gleymonkey

2017-09-14 13:50:46 +08:00

豆沙包就是红豆馅的包子啊，怎么可能是别的呢？

irenicus

2017-09-14 14:10:56 +08:00

馒头是实心的+1,
其他皮包馅的，小的叫饺子，大的叫包子

jevirs

2017-09-14 14:11:24 +08:00

绍兴人叫他豆沙馒头，好像肉包也叫肉馒头。。。

mfu

2017-09-14 14:12:29 +08:00

豆沙馅的包子啊！

NoFaceID

2017-09-14 14:14:03 +08:00

我们的方言里面没有包子这个词语
只有（）馒头

zpf124

2017-09-14 14:14:59 +08:00

@SuT2i 我们这边分椅子凳子是根据靠背，有的叫椅子，没有的叫凳子...

oxoxoxox

2017-09-14 14:20:54 +08:00

@terrytw #59 常熟南通这一带都把有馅的叫做馒头菜馒头肉馒头苏北叫法应该又不一样了我第一次听说这个叫法也很惊奇

@gleymonkey #61 豆沙有黑豆沙红豆沙绿豆沙

icyalala

2017-09-14 14:29:34 +08:00

来认亲了。。你们说的豆沙包是哪种？
我觉得圆的那个，光看外表可以当作小馒头，如果里面馅少一口咬不到，那就更是馒头了。。

Zzzzzzzzz

2017-09-14 14:30:53 +08:00

@terrytw 江苏一半不是吴语区，口语分包子和馒头很正常，魔都、苏锡常嘉一带土话里是没"包子"的, @l00t 说的小笼包和生煎包，十几二十年前当地也是读作小笼馒头和生煎馒头，最近十几年年人口流动比较频，被带过去了。杭州土话也是把包子说成馒头的，家母是杭州人......

asen1987

2017-09-14 14:48:28 +08:00

馒头是可以有豆沙的，就是一点点，一般比豆沙包子少很多。

gnemux

2017-09-14 15:42:32 +08:00

@SENSIR 饼

jasperjia

2017-09-14 15:43:24 +08:00

豆沙包确实相比馒头来说有馅，相比包子来说皮厚

ppwangs

2017-09-14 15:49:48 +08:00

花卷算什么，哈哈哈哈

gnemux

2017-09-14 15:50:02 +08:00

汉朝时，由于磨已广泛应用，蒸制的面食也随之流行于全中国各地，当时统称为“饼”。
“曼头”一词最早见于西晋束广微[1]，又称“蒸饼”[2][3]。
馒头一词出自三国蜀汉诸葛亮[4]。当时诸葛亮率军南渡泸水以讨孟获。根据当地的习俗，大军渡江之前必须以人头祭祀河神。诸葛亮遂命人以白面裹肉蒸熟，代替人头投入江中。诸葛亮将其命名为“瞒头”，即欺瞒河神之假头之意。另一说命名为“蛮头”，蛮人之头之意[5]；又有一说，馒头乃张飞征蜀时发明。唐代以后，馒头变小，称“玉柱”、“灌浆”[6]、“馒役”[7]、“瞒头”[8]、“粳头”[9]。
此后，无论有无馅心，均统称馒头。直到北宋，才出现包子这一称呼，指代有馅的馒头，[10]而馒头一词本身则逐渐变成无馅制品的统称。现在江南地区，仍依循古称将无论是否含有内馅的馒头统称为馒头，例如肉为馅的称为“肉馒头”。
香港酒家供应的馒头，比北方的小，属于点心而非主食。

摘自维基百科 https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A6%92%E5%A4%B4

Terry05

2017-09-14 16:12:08 +08:00

在我心里只有？“诚实豆沙包”

summerqing

2017-09-14 16:16:54 +08:00

我们是北方人，南方人只有说土包子的时候，才说包子，不然都是馒头。。。。

qingyang

2017-09-14 16:31:14 +08:00

我喝豆腐脑加姜糖，谢谢

Air

2017-09-14 16:52:54 +08:00

豆沙馒头~
豆沙包子~
都存在的啊
区别在于有没有褶子

cheer514

2017-09-14 17:02:12 +08:00

看完你的这个问题，我这个北方人有点纠结了。。。。别人都说我长得像南方人，可我就是北方土生土长的啊！
豆沙包也很纠结啊！你说我是馒头，可我又有馅啊！你说我是包子，可我长得像馒头啊！所以按照我上面北方，南方人逻辑，我果断决定豆沙包是。。。。。（现在又突然觉得，上面逻辑大有问题=。=）

lzhr

2017-09-14 17:03:37 +08:00

家里过年都要做馒头，近几年都是提供原材料给小作坊加工了。
各种馅儿，菜，肉，豆沙，萝卜丝。。。