出俩口全新锅， lodge 铸铁平底煎锅，内附锅类干货知识和答疑。

简介（来自：smzdm ）-----------------------------------------

原购买链接： https://www.amazon.cn/dp/B00006JSUA?t=hwg_ca_yh_1515-23&tag=hwg_ca_yh_1515-23

美制铸铁不粘锅，加热均匀~
拥有百年历史的 LODGE 是来自美国的锅具品牌，不像法国制的 Le Creuset 铁锅走的是贵族路线，LODGE 的铸铁锅向来以价格亲民和坚固耐用著称，不像 Le Creuset 外层有亮晶晶的搪瓷，LODGE 铸铁锅是清一色的铸铁黑色，粗犷里透露出平实质朴，充满了美式工业风。

这款 Lodge 铸铁锅，采用铸铁材质打造，产品重量 4.85 磅。Pre-Seasoned 处理，坚固的铸铁在烹饪时可以均匀的受热，烤箱至 500 度可以安全使用，锅内的温度能够恒定保持在 230°左右，适用于除了微波炉以外的电磁炉、煤气炉、营火、烤箱等等几乎所有的加热源，适用范围广，坚固耐用，锅体直径约 26cm，美国制造。

售价-----------------------------------------

129 元不含运费，链接里会预收 30 元运费，多出来的会用闲鱼红包退给你，由北京发德邦快递给你，当然也可以自取。

锅 1： https://2.taobao.com/item.htm?spm=2007.1000337.16.4.1174471crb6hba&id=578015568684

锅 2： https://2.taobao.com/item.htm?spm=2007.1000337.16.4.1174471crb6hba&id=577492496940

烹饪建议（原创）-----------------------------------------

做了很多功课才买了这口锅

1：平底铸铁煎锅是家用必备锅具，铸铁锅的热容量高，煎东西受热均匀，不容易糊；

2：26cm 的铸铁煎锅比煤气灶圈大一点点，火焰承受面积却是最佳的，容量上也能满足 2-5 口的烹饪需求，无论是煎带鱼还是蛋饼，都会煎出那种黄澄澄的效果；

3：平底锅千万不要选购不粘锅，因为不粘锅是靠化学涂层实现不沾的，缺点是不耐用（最多 1-2 年），化学涂层容易被食用，而且化学涂层不能耐高温，如果你热锅不放油的话，长期这么操作化学涂层容易脱落。