想自己做工作餐带到公司，有没有简易快速的食谱或方案？想学下做饭

[x97bgt]

我厨房白痴一个，做饭只会下面条和蒸米饭，炒个小菜都需要看一下菜谱。

下厨有什么好的学习路径吗？比如 App 或教程，或者一盒已做好的长期食谱？我想先跟着走，然后慢慢总结。

说来说去，就是几个问题：做什么？需要什么材料？怎么处理，怎么做？

大家对于这方面有什么心得吗？真心想学做饭。

[luckyroach]

云做饭？不买菜谱来网上问

[masker]

放假了，去菜市场买菜回来自己搞啊。

[x97bgt]

@luckyroach #1 找菜谱当然容易啊，但想先找找最效率的入门方式

[x97bgt]

@masker #2 不过我一去菜市场就不知道要买什么。。。

[xiaozaiziwyt]

有种东西叫健康餐…

[zoeyzhang]

没具体学过 我做菜都是想吃什么 然后脑子里过一遍之前吃过的这道菜是什么样 大概可能需要哪些材料和工序 然后就去买了做
如果做出来味道不对的话就百度一下菜谱 下次再做就知道了
网上那些做饭失败的黑暗料理 感觉脑子正常的人都做不出那些东西........

[kumakiti]

@x97bgt 找菜谱还不是最效率的方法？就拿做菜给调料这种事情，你不去做你根本不好熟练到底 要多少调料，这种情况下难道不是多做才是最效率的方法？
我第一次听说一边说找菜谱容易一边说去菜市场不知道买什么的，你怕是没看过菜谱

[x97bgt]

@zoeyzhang #6 你的意思是，先按自己的方式做一遍，如果味道不对，再去搜菜谱，是这吧？
这样确实能加深印象

[leekayui]

下厨房 app

[fsafdasfsdafsd]

有做好的
速食菜品，
热一下就可以。

[wclebb]

日本便当相关的书籍？……

[x97bgt]

@kumakiti 直接实战确实能很快上手。但这是依靠经验的。我的初衷是想找一个相对系统的方式学习。
。。。可能是我把学技术的心态带到生活里来了😂

[harryli]

懒饭 app 可以看一下，我看上面的菜谱都挺简单易做的

[Hucai]

这种事情回家了问下父母，再指导下更好些

[zoeyzhang]

@x97bgt 没错我就是这么操作的 做菜说白了也就 材料处理+火候+调味, 你每样自己多试试心里就有数了

[x97bgt]

@leekayui @harryli 下厨房和懒饭确实不错，我现在也暂时是用它们做参考。

[bestie]

王刚 除了要宽油的其他都能做

[Lax]

番茄炒蛋饭，豆角排骨饭，炝炒土豆丝，都是无师自通的。

[cjpjxjx]

先按菜谱学着做，一段时间后你就会对火候、味道有了经验，就可以按照自己的想法、喜好、经验做自己喜欢的菜了，我就是因为自己学会了做饭，而且做的太好吃，半年时间胖了二十斤😂

[bestkayle]

我都是老婆做