想做餐饮，大家觉得卖什么好？

[Smash]

楼主 2019 年 5 月份离职，目前待业在家。

最近考虑了很多，感觉再回去当程序员打工是不可能打工的了。写写开源代码当成兴趣就可以了，之前不会厌倦。

所以最近想试试餐饮创业，但是苦于没有好的思路，在 V 站集思广益一下。到时候如果开店成功，一定回 V 战还愿！

楼主 Base 重庆，预算不超过 40w,想做轻餐饮或者快餐一类的。

谢谢大家。

[948936595]

上班的总以为随便做生意就能挣大钱

[heylogo]

@Smash 他们在老家镇上，人流量有限，不挣钱，再加上累，不愿意靠时间熬

[ikaros]

黄焖鸡吧

[mumbler]

自己有店，那是非常大优势，做什么都能赚钱，不过建议找个合伙人吧，你自己管不了

[ae86]

哈哈，要是我就当个包租公了

[Smash]

@zjttfs #58 不是的，一年房租 18w，它半边租给面包店 26w。

[Smash]

@ae86 #65 那跟咸鱼有什么区别。

[Smash]

@948936595 #61 没有，我晓得餐饮累，很多亲戚开酒楼。是很累

[encro]

蒸菜，
面馆，
小吃（包子店等），
披萨，
其他我据我观察和计算都不怎么赚钱。

看看周边一直生存下来的都有哪些类型，
你会发现生存最长的还是兰州、沙县，
其他绝大部分活不过 5 年，
当然有的也能可能靠转让费赚 1 笔的，
或者 5 年赚 1 年就够了花 5 年的。

我身边例子有：
1，店铺主要员工（亲戚）干了一年自己去开店的（开失败了）；
2，开酒店没赚钱，半年倒闭转让费赚了十多万，然后再开另外一家不到一年亏了四十万的；
3，合伙开店，店铺刚开生意不好，合伙人跑路的；
4，合伙开店，一年回本，然后第二年店铺员工都成了另外一个合伙人亲戚，呆不下去主动跑路的；

所以我总结要开好店有三点，三点都是必要条件，缺一不可：
1，选好产品（尽量选不容易倒闭的刚需）；
2，选好地点（好地点就成功了一半）；
3，选好合伙人（靠谱的穷亲戚）；

最后一点作为程序员特别提醒：会算账，会处理人际关系。

[encro]

@moyupoi 留下来的都是走投无路干不了其他的本分人…

赞同这一句。

[nrtEBH]

看来最大头的店面已经搞定了 就看做什么了
先分析下店面周围流量是什么样的群体 半径五百米内的竞争对手有哪些 他们的生意怎么样
也可以打开饿了么美团 看看附近外卖卖的最好的是啥

[Smash]

@nrtEBH #71 对面是个广场，晚上很多大爷大妈跳舞，附近 200 米是个小学。

[wolfan]

先在职创业。
用几万先试水，当学费。
现在餐饮不好干了，不交点学费不成。

建议转行联投民宿什么的。

[Smash]

@nrtEBH #71 这是个宾馆的临街铺面。周围很多老小区，人流量很大。

[Smash]

@wolfan #73 我爸做宾馆，合伙的，投了 100w 打水漂。

[wolfan]

@Smash 民宿和宾馆还是可以区别滴，最近还挺火，重庆好像蛮多的，不过风险确定挺高。

[jamry]

别尝试了，餐饮的门槛本来就低，淘汰率十分高，没有好的出品很难维持下去

[justin2018]

我们这边搞烧麦 豆皮 和 面窝 每天都好多人~~

有一家牛肉粉 一家子都在做~~ 每天都排队

[iyg429]

我堂弟喜欢吃汉堡 花了 6 个月去学习，然后自己在老家县城开了一家汉堡店 生意很好 ，我很佩服我堂弟 全家投资 17 万 （装修加设备 房子 等）

[xiaovi123]

说杂粮煎饼之类的根本没搞清楚，LZ 不是生活所迫要赚幸苦钱糊口的人。一年 50 万的铺子房租不要了，拿来试水，LZ 这是要进入餐饮业，要转行。