北京，美食荒漠

[swordspoet]

至少回龙观是，哎

[wangtong868]

@jiangzhuo 行了，带着你的偏见吃你的羊肉去吧。b 了

[jiangzhuo]

@wangtong868 #41 也不知道你从哪看出来我有偏见的。我可没说过我喜欢或者不喜欢吃羊肉，也没说过我喜欢不喜欢吃粤菜。你倒是说过你不爱吃什么，谁有偏好有偏见一目了然。b 了。

[taby]

@TimePPT 确实，大城市都不会是美食荒漠，相反，都会很发达。

[bofei]

赞同 clearc 的，好不容易遇到几家 实惠好吃的都被清理了。环境不允许 诞生不了。
我是觉得 商业化 越厉害 人吃的越贵 吃到的越难吃

[enaxm]

肯德基、麦当劳很棒

选连锁店就好。
只要旅游的多你会发现全国都这样。

[kvenux]

大概 2011 年以前，北京的确是美食荒漠，没有外来饮食的大规模介入，本地的“美食”的确很难撑起场面，灌肠豆汁麻豆腐，都是奇葩食物，老北京对美食真没什么理解。这个角度看美食荒漠的确是。
好在北京是首都，又是地球一线，后来引进的美食大规模介入，基本上是把各地的尖子拉到了京城。顶级川菜粤菜都有，三里屯望京也有各种国外美食，算是全球美食大杂烩了。真对比 top 级别的，确实北京可选的非常多。
早餐这个没得辩，垃圾的城市规划，以及随便凑活的本地文化，早饭根本比不上随便一个南方城市。
四川重庆的小面，湖南广西的粉，南京上海的小笼包，更别提广州的早茶了，这些是对北京早饭的降维打击，没得辩。

[fx777]

别提了，我是从成都来的北京
今天疫情后跟朋友出去吃的第一餐，吃一个什么江城人家 烤鱼
冰粉 ， 跟干的似的，死难吃
烤鱼，底下全糊的，跟成都的 烤匠 烤鱼完全没法比

北京 真 减肥好地方。

[darmau]

@jaygood 伦敦还能吃到全世界最顶尖的各地米其林三星菜系呢，英国就不是美食荒漠了？

[namelosw]

在北京有钱就不是美食荒漠了。

回龙观这种地方不止是美食荒漠，根本是生活荒漠，美食只是冰山一角。

[namelosw]

而且感觉评论里面很多南方口味的同学。我老家在天津，天津早餐文化其实在北方算很重的，但是还是南方同学还是吃不惯那边早餐，感觉还是口味有区别。

[zqx]

因为 2 年前治理开墙打洞，关闭了一大批“不符合城市形象”的店铺，早餐挣不到大钱，没有傻子租“合法”店铺只开个早餐店。最后炸鸡店奶茶店这种利润高没什么技术含量的，充斥了整个城市，变成执法者眼中的“合法”店铺

[chenyu8674]

不是美食荒漠，而是门店墓场

找个开店的问问租金和其他成本的比例就知道了

[chenyu8674]

顺便问下上海对街边门脸有什么扶持政策么，北京照着那个密度开便利店估计九成回不了本

[swulling]

北京开的非常正宗的外地美食，人均怎么也得两百起。

一百到两百基本被连锁餐饮垄断

一百以下没啥好吃的

[stantbyme]

北京美食：吮指原味鸡

[skiworld]

都找不到地方吃饭

[cccpsam]

@abowloflrf 北京这个地界儿有当地的早餐文化 湖北有湖北的早餐文化 只是不同而已

[swordspoet]

@cccpsam 北京的早餐文化是没有文化

[nutting]

有啊，河南人的鸡蛋灌饼

[yaphets666]

回天地区确实