夏天了有没有设备可以 3 秒直能出冰块、冰水的直饮机？

[DreamCMS]

我以前在前公司见过一种设备像个传统饮水机的，有热水、冷水的，也可以直出冰块的，也设备太大了，有没有小型的类似现在直饮机那种的。

[20015jjw]

冰箱 /饮水机都有
前者需要家 /比较好的出租屋
后者一般是给办公室 /咖啡店这种地方设计的

[dangyuluo]

那种是在冰箱里预先制好的冰块。。你可以根据水的熔化热计算一下 3 秒出冰的话，冰箱需要多大的功率。

[dangyuluo]

@jupiter157 一个传热+相变的过程和熵增不可逆有什么关系。。

[irainsoft]

饮水机那种是里面有一个水仓提前降温好的，你接水后会有新的水进去被降温。以前家里饮水机坏过，拆开来看到过。制冰机应该也是同理。

[pkwenda]

买个家用制冰机 15 分钟急速出冰，可存储，300 左右

[nil333]

有啊，我家那个就是有点麻烦，每次都要掏炉灰

[jupiter157]

@dangyuluo 由于热传导效率太低，要实现这个一个更合理的设想是“熵转变为其他能量而降低自己”

[dangyuluo]

@jupiter157 ???可能我第热力工程的硕士学位是捡来的，居然没理解你说的是什么意思。没理解一个描述系统无序度的人造值是怎么没转换成能量的。

[FFFFourwood]

我是 tb 买的 冰袋，注水之后放进冰箱，，喝水 啥的时候 拿出来 放水里，
开冰箱，拿冰块，关冰箱，
速度快的话 3s 也能做到

[jupiter157]

@dangyuluo 熵有多种描述，那您把熵换成热量能看懂吗？
那我再说详细点为什么热传导不行？水的比热 4.2 J/g/°C, 水的热导率 0.6J/s/m/K，假设我们要在常温（ 20°C ）常压下制作一个 1cm 的立方冰块，需要的总热量为 4.2*1*20 = 84J 。假如我们用液氮冷却，温度差能到 200K，传到冰块中间 0.5cm 处，热传导效率为 0.6*0.005*200 = 0.6J/s 。3s 只够传输 1.8J 的热量传递，远远低于 84J 的总热量。加上对流能传输更多的热量，但随着从外到内结冰对流效应是越来越弱的。所以靠热传导物理上不可能在 3s 内常温常压下制冰。所以我们要寻找能量转换，这样可以跳过热传导，但是熵增原理又堵死了这条路。
冷冻水比加热水难多了。加热水可以直接能量转换，或者采用热传导也可以分割液体、借助对流、并且温度差没有绝对零度的限制。

[LaGeNanRen]

有民科打拳的感觉了
坐等开新帖吃瓜

[dangyuluo]

@jupiter157 你这么说我倒是好奇了，我知道从传热角度考虑 3 秒出冰确实是不可能的（哪怕用液氦来逼近），但是请问熵的哪条表述限制了传热速度的最大值呢？克劳修斯表述还是开尔文表述？

如果你的解释能让我理解，我表示感谢。

[dangyuluo]

或者说是怎么理解孤立系统的熵增定律限制了其他传热方法？恕我驽钝无法理解