炸了点草菇, 真的好味又好做喔

2021-09-05 20:59:06 +08:00
 israinbow
上次研究茶树菇怎么吃, 在 v 上发了个帖子分享, 有个老哥安利草菇, 遂去超市搞了几个尝鲜.
结果冰箱里冻了好几天也想不起来吃, 现在突然饿了想做个宵夜, 正巧发现草菇已经冻的发黑了, 遂炸之.

一捧草菇冷水到滚沸式焯水一分钟, 捞出控干, 用炸鸡粉 (超市卖的合成面衣粉) 兑上一点点油, 搅开裹蘑菇上两层, 冷油下锅大火炸两分钟, 撒孜然 (拍碎的孜然, 粗制即可) 翻炒几下, 孜然粘在蘑菇上, 面衣金黄即可出锅.

如有雅致弄两根签字穿起来, 喷灯撩一下可生食的蔬菜, 一并串上, 绝景!

晚上吃油炸配可乐, 又要长胖了, 但是真的很好吃呀🤯
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所在节点    蘑菇
9 条回复
MaiKuraki
2021-09-05 22:13:47 +08:00
没想到还有这个节点
Halry
2021-09-06 07:44:27 +08:00
好吃就好，怕什么变胖，最紧要活得痛快
7gugu
2021-09-06 08:42:01 +08:00
孜然配炸串绝配
snoopygao
2021-09-06 08:43:50 +08:00
哪里还可以买到火药？
Cannikin
2021-09-06 08:52:47 +08:00
椒盐也不错
Lucoie
2021-09-06 09:19:26 +08:00
平菇也可以
NoirStrike
2021-09-06 10:16:22 +08:00
偏题~麻烦楼主发下茶树菇的链接?
本咸鱼只会做汤
dengshen
2021-09-06 11:30:19 +08:00
是我安利的嘛？ 做汤和净炒也可以
israinbow
2021-09-06 12:28:05 +08:00
@NoirStrike 那个帖子没 po 做法, 基本上就是焯水后和肉一起炖了, 或者切片炒菜. https://v2ex.com/t/794164
@dengshen sodesu
@Cannikin 家里没有备椒盐, 索性用了孜然.

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