yuanmomo
2023-01-08 07:28:15 +08:00
这么多年，我都是自己包饺子，只是我爸妈会自己擀皮，而我是在外面买皮。
以前在深圳合租的时候，自己剁馅（ PS. 我很擅长剁馅，四川有个菜，肉圆子，这个也是我给媳妇做的第一个菜，她很喜欢，现在还经常做），然后再花一个弄馅（要挤出水分），最后包，边包边冷藏，冻硬了就可以用袋子装了，基本上就是一个周末的半天，很享受这样的过程，让我觉得至少还有一点生活的味道。
后来买了一个公寓，就买了绞肉馅的机器，也是在外面买皮，回家自己做馅，自己包，一下午能做一个月左右的早餐（偶尔早上吃水饺，不会天天吃），很喜欢跟媳妇一起做水饺，两个人一起做一件事情，尝试不同的馅，幸福。
到了瑞典，就更好了。只是这边买的皮不咋的，是那种冻了很久的硬皮（基本只能蒸饺，不能水煮，容易破），300g 的皮要 21 克朗，差不多 15 RMB 。但是我们依然会买三四个，然后买了牛肉沫，牛肉猪肉混合沫，芹菜，白菜，洋葱，胡萝卜，包菜，回家继续自己调馅儿。她带宝宝，我来弄，又是一个下午，又是差不多一个月的量。现在的瑞典，日照很短，刚好长夜漫漫，在家包水饺，打发时间，放松自己的脑子。关键是我崽崽还很喜欢吃我包的饺子，昨天一口气吃了四个（一岁半，先喝了奶粉）。这才是我觉得生活该有的样子，一家人，其乐融融，而不是在深圳，天天想到的只有挣钱，只有工作，还担心海克斯的科技与狠活。
前几天我媳妇已经在尝试自己和面，自己擀皮。我们在慢慢学习做包子，做馒头，炸油条。做这种事情让我体验到小时候生活的幸福（小时候我爸爸妈妈还会炸麻花，炸糖饼，烤猪肉烧饼）。
深圳十年，太累了。对我来说，生活不应该只有赚钱二字。自从我们家赚钱越多，家庭的幸福感也慢慢下降了，不过现在慢慢的找回来了。