怎么样才能买到土鸡蛋？

[dw2693734d]

前段时间，朋友的老婆怀孕，他从老家带了一些土鸡蛋给他老婆，然后顺便给我带了一些土鸡蛋给我

土鸡蛋挺小的，比超市里的鸡蛋小了一圈多，吃着还不错

如果在农村没有土地的，应该怎样买到土鸡蛋呢？

[bigtan]

爸妈在老家农村有个院子养鸡，我在深圳的鸡蛋都是爸妈用顺丰给我寄的。

土鸡蛋的大小真的迥异，跟鸡的品种和环境因素相关。以大小来判断不靠谱。

[yulgang]

去周边乡、镇大集，大妈卖的基本都是土鸡蛋，土鸡蛋上多少都会沾点东西，大小、颜色也不均匀😁

[Takizawa]

上次在卜蜂莲花超市买的正大集团的那种鸡蛋，14.9 一板 30 个，我直接 diss 吧，鸡蛋看着就比“土鸡蛋”松散，颜色也不够深。但是很奇怪，我是辣椒炒蛋的，吃起来没觉得有什么问题。

[muchengxue]

记得小时候即使是买饲养的鸡蛋，蛋黄是黄的，现在都是淡黄色

[Xyg12133617]

我们这里本地好像笨鸡蛋 10 块一斤。山里那种邮寄的好像 13 一斤

[Myprajna]

土鸡蛋是没有国标的，什么蛋都可以叫土鸡蛋。你说的蛋很小的，可能是初产蛋，就鸡第一次生的蛋，你搜搜看。

[h9VZ3hilI68DVl36]

@wuxiao2522 吃的就是口感，现在谁还缺营养啊

[LuJason]

我们这大一点的超市就有，要贵一点
只是口感不一样，营养没差别，
偶尔吃吃还行，要是真想补充营养，可以吃两个普通鸡蛋，可能还比一个土鸡蛋便宜

[Sands]

A：开车去周边的乡镇的集市，很多老人摆摊卖，也不多，都是自己家的鸡下的。现在很少土鸡蛋了，所谓的土鸡蛋是指纯土鸡下的蛋，但是现在普遍都是肉鸡。纯土鸡很少了，因为小鸡崽儿就不好买，买到了也不好甄别。只是喂粮食的肉鸡，味道照样很好，至少比饲养场那些好的太多。

附：想到一个笑话，城市郊区的老年人一般老早起床，赶第一班公交车去城市的大超市，抢第一波便宜的鸡蛋。买回来后，就把鸡蛋二次加工。城里的老年人又赶车去到郊区，把这些鸡蛋再高价买到手。

[Microi]

应该是年轻母鸡下的蛋，那种体积小小的蛋确实比超市买的好吃。当然，不是所有土鸡蛋都是这种，营养成分和口感也不是绑定的。

[wolfan]

@ersic 口感这东西，看你怎么作。如果是煎蛋，那就油烧到出烟热油炸的超香。要是水煮也是大火烧开，然后关火，等水平静后下蛋，作出来的绢收羹加点葱或香油也是香极。

重点就是热油热水。

如果还要进阶就换油。
去菜市场边上找找，一般都有柞油店，可以自己买花生、大豆、茶子、菜子去柞。
现柞的油就是油烟比较多。

[wayawa28]

没必要吧，鸡蛋只要是正规渠道生产的，我觉得不要买那种科技与狠货的就行了，黄天鹅的鸡蛋就不错啊，还有其他去小店里买的也有土鸡蛋，你认为是就是了。

[SilenceLL]

土鸡蛋口感跟商品鸡蛋真的完全不一样，营养就不知道了。

[k5ye533]

买只土鸡它会下土鸡蛋

[liuzhaowei55]

很难买到，
如果家里养的少，自家吃一点，剩下的可能就不值当去卖，就算拿出来卖就可能需要攒比较长时间，鸡蛋已经不那么新鲜了
如果养得多，规模化养殖大概率，不会自己售卖都是被收走了
其实去超市看看那些生产日期比较新鲜的，或者有可生食的就行了

[yuwancumian27149]

@koloonps 这话是不是太绝对了，我这边老家养鸡都是田间地头散养，喂也是喂谷子，基本上不会专门买饲料喂

[yuwancumian27149]

@wuxiao2522 吃的就是口感，另外都是鸡蛋，哪有什么营养是土鸡蛋没有的呢？

[xxqqzztx]

可以买 黄天鹅 鸡蛋，味道也不错

[xiaocongcong]

土鸡蛋确实好吃啊，土鸡和肉鸡的风味更是天差地别，现在卖的鸡蛋便宜的根本食之无味。而且鸡吃多了激素蛋壳都薄如蝉翼，所以便宜的鸡蛋都不买了，稍微“正常”一点的鸡蛋都贵。现在的物价非常极端，说不高的都是去买那种毫无品质的蛋奶鱼肉，稍微正常一点品质的，都不要什么有机认证的都价格离谱。

[dezou]

以前在老家奶奶家里养的鸡下的土鸡蛋壳很厚
现在在外边超市买的鸡蛋， 一用力蛋壳就碎了。。