我现在已经可以自己解决早餐 可是午餐还是有点难度 想听听大家的思路

186 天前
 dvbs2000

早餐很好办 我弄了个电锅

放水 放汤圆或者面条, 上面蒸锅放冷冻的小笼包或香辣粉丝包或者馒头或者锅盔或者玉米

然后弄个煮蛋器,10 秒钟放水放鸡蛋

5-10 分钟后就可以吃一顿五星酒店级别的早餐了 因为去最豪华酒店也就吃那几种简单的早餐 味道还未必比我蒸的好

可是午餐还是比较麻烦 自己买菜 理菜 炒菜 洗碗刷锅 这个肯定不现实,太麻烦了 预制菜试过好几种,普遍不好吃。 外卖不用考虑了,都不能长期吃,偶尔还行。 出去吃餐馆也一样,偶尔还行,长期不行。

现在的解决办法是各种食堂换起来吃,但品质还是不太行。

不知道有没有冷冻的品类,自己蒸锅或者电锅处理一下,就可以吃的很好的办法

最近用电炖锅搞粉丝鸡汤,这个成功了,可以吃的很好,鸡肉很好吃鸡汤很赞。不过这只有一个品种,还得多挖掘几个才能彻底解决午餐的健康营养多样问题。

我感觉电炖锅是个午餐思路,也许多挖掘几个品种就解决了。

各位吃饭问题都是怎么解决的

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20 条回复
fields
186 天前
头天晚上做好放冰箱,第二天带到公司放冰箱,中午微波炉热下
nzbstn
186 天前
感觉自己做饭的话还得是炒锅吧,
上班的时候就和同事在楼下饭馆吃两口, 自己在家的话煮面, 可以多煮点或多放一些材料\肉\鱼丸之类的, 或者炒菜, 简单的
毕竟就一张嘴, 每次炒菜够吃就好, 基本不会剩下留第二顿
Civilis
186 天前
@fields 最好别吃放太长时间的饭...
AboPlus
186 天前
@Civilis 不做叶子类的食物还好,可以用根茎类的替换
zjuster
186 天前
如果不能炒菜的话,能做的东西就比较有限了,也就只能炖煮。我举几个常见菜的例子

1. 煮鸡胸+煮西兰花,然后用酱料拌一下(生抽或者凉拌汁、辣椒油、醋、芝麻酱/花生酱、芝麻酱、花椒油和汤 = 鲜美凉拌汁,根据自己口味调整)。 也可以烫一下其他的蔬菜(白菜、菠菜、青菜、茼蒿等等)
2. 电饭煲炖牛肉、猪蹄、卤鸡腿,这个菜谱很多,搜一下就好
3. 粉蒸肉(鸡肉最好是鸡腿肉带皮,不然太柴;五花肉、牛肉),直接买蒸肉米粉( 8 块钱左右)+500 克的肉+土豆/红薯/南瓜垫底,做一次一个人可以吃 3 顿
4. 杂炖(浓汤宝+酱油做汤底,想吃什么就煮什么,相当于白汤火锅吧)
5. 冒菜(火锅汤底,自己想吃什么涮什么,可以直接买火锅底料,也可以外卖毛血旺、酸汤吃完之后再加水炖煮)
6. 咖喱饭(鸡腿或者牛肉,配咖喱料、土豆、洋葱和萝卜)

4 和 5 ,甚至 6 的本质是一样的。
gps949
186 天前
是没通燃气吗?
如果有燃气的话,弄个珐琅锅是最省事的,可煮可炖可煎可炸可炒(稍微费劲点)可蒸(加个蒸屉)。
至于做什么菜,最省事的是乱炖、乱烩。
至于营养,吃土豆能解决你 99%的营养需求。
SWALLOWW
186 天前
换个单位吧,提供三餐的
dvbs2000
186 天前
@SWALLOWW 有食堂。选择很多。但是品质还是不如自己买的
Ericcccccccc
186 天前
推荐你若饭, 一周能解决个两三顿, 部分解决问题 (
dvbs2000
186 天前
@Ericcccccccc 擦 这是直接穿越到未来了

不过好的食堂还是很爽的
好食堂 可以天天盼着到饭点

我就想实现自己自助达到这个状态
每天想着到饭点
lowend
186 天前
如果吃自己做的饭能让你盼饭点,就一次做五天份冰起来每天带饭。
Ericcccccccc
186 天前
@dvbs2000 我感觉每天上班状态下, 自己做饭并且好吃是相当花时间的. 成本是有点大.
allplay
186 天前
疫情期间,参考国外健身餐 meal pre 的思路弄了一段时间
买 5-10 个简单的带盖子方形饭盒
清水煮蔬菜
肉水煮或煎炒都可
米饭蒸一大锅
以上都分开做,不要混合在一起做。
食材最好后,再分配到 5-10 个饭盒内,进冷冻室。需要第二天吃的,前一天从冷冻室转移到冷藏室。
吃的时候微波炉或蒸汽。
javalaw2010
186 天前
念出咒语“妈妈我饿了”,即可召唤上神来到你身边解决你的吃饭问题。
bsg1992
186 天前
雇个做饭阿姨 一日三餐不就搞定了吗。
Hilong
186 天前
电饭锅焖饭。放点油盐香肠,玉米豌豆
zictos
186 天前
全肉的料理包,可以加点蒜和辣椒和油再炒一下,更好吃。自己再额外素炒一个蔬菜
hsiaochi
186 天前
没办法的 天天吃速食主餐会馋 big meal 除非你有钢铁般的意志 或着再抽出多 20 分钟进行料理
WashFreshFresh
185 天前
各种焖饭/汤泡饭,也比较简单快速,营养可以自己搭配。
mlisjk
185 天前
周末的时候可以提前买些肉切成 150g 左右冷冻,然后工作日早上拿出来解冻,再加些好打理的蔬菜一起煮,比如秋葵青椒红椒胡萝卜什么的,主食可以买那种冰冻的杂粮饭团,吃的时候微波炉或者蒸锅加热就好了
基本 10 分钟 ok

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