给经常做饭的兄弟推荐一个懒人厨具，亲测，真好用

[moyt]

之前发了个做饭的帖子，https://www.v2ex.com/t/1093010 ，发现好多兄弟也做饭，但是不少人反应刀工不行，我刀工也不太行，只能切个片，切丝就顶不住了，最近入了一款擦丝器，太好用了，擦出来的跟刀切基本没区别,附上实战效果 https://imgur.com/a/K7BCn0Q ，用的时候一定要集中注意力，这玩意比菜刀切手可快太多了，害怕的兄弟可以去买个防割手套。

工具名称：龙江擦丝器，几个购物平台都有，随便一搜一大把

[moyt]

@misaki321 哈哈哈，那你有福了，这玩意真的能解放刀工，我现在切片也用这玩意，太好用了，切的比我自己刀切的均匀多了

[zii4914]

@SimonOne 我在菜市场买肉，每次都是叫老板帮忙切好片，老板的刀工比我好多了，可以叫厚切，薄切。可以说对我这种懒人太好了。广州这边是这样，不知道其他地方是不是。

[xiaocongcong1]

@SimonOne 肉稍微冷冻变硬一点再切，或者把刀磨锋利一些

[InDom]

@zii4914 #22 北方,给你脸了还是,你买那一点点还切了,还要给你炒熟不!


厨房需要的工具只有: 刀具、刀架、菜板、炒锅、蒸锅、调料瓶、炉具、油烟机.

别的都是 花里胡哨

刀真的是要练的, 不练永远不会, 你的工具就只能越来越多.

我也买了擦丝器, 最后还是手切得多, 用擦丝器就只有懒得切一个说法....

[queuey]

@SOSdanOffical #5 我家一家木质台面已经残了～

[hdp5252]

我还以为是电炸锅能

[Lantang]

前段时间用擦丝器给我大拇指干掉一块肉，现在都有心理阴影了...

[Damn]

欢迎来到 21 世纪

[echohey]

@glaucus 刀工不好的话，冻一下半硬的时候切嘛

[mayahs]

主要是好不好洗，刀工不好无所谓反正自己吃，好不好洗是一方面还怕洗不干净容易残留

[moyt]

@mayahs 兄弟一看就是懂行的，好不好洗也是我挑选厨具的第一要求，这个非常好洗，内部结构比较简单，水冲一下就行，也可以扔洗碗机里

[erek]

前阵子被这玩意，削了一点手指头。。幸好只有一点点，但血也止不住，去了医院处理好久才止住。

[sx5486510]

@SimonOne 只要你有一把快刀不成问题

[ccsulzf0627]

我喜欢用刀，切菜的时候可以磨练心境，知道当前什么状态，切丝的时候要先切片，切片又要削好底，嗯

[hhhh115]

只我有注意到兰花指吗🐶？

[lxqxqxq]

@moyt #2 酸辣土豆片也是可以的

[SOSdanOffical]

@ccsulzf0627 我也是，我吃水果也得切一下，就是单纯喜欢切东西的感觉

[som3one]

刀工得平时做饭刻意的去练，以前饭都不会做，上学的时候有一次打暑假工去做烤肉店的后厨，我一天就得切三四框土豆，还有牛羊肉之类的。我也是刀工好了以后，工作下班之余没事就喜欢做做饭了。

[Bazingal]

我买的金小厨，好用是好用，但是不好洗，切丝经常卡在凹槽里，另外我从来不会让肉摊老板切片切丝，太脏了

[EngAPI]

刀工好到一把刀就能干全部了，默默流泪.jpg