好酒好在哪里，二锅头和牛栏山又差在哪里？

[fly89]

上周末喝酒，因为老同学相聚不容易，不醉不归式的喝上了不少白酒，这么亲近的同学关系，也不在乎要喝多贵多上档次的酒，就是普通的牛栏山，喝完也没有感觉和二三百块一瓶的酒相差很大。那好酒好在哪里呢，第二天反应比较小么，我也没感觉多大差别啊，是我个体差异么。当然，更贵的酒，上千块的酒，虽然也喝但喝的少，主要对比还是 400 块以内的酒。

还是说成本都差不多？差别在品牌溢价？

[beiluo]

这里有个点：一般大家酒桌上不会出现价位差异较大的白酒

之前尝试过对比不同酒之间的特点，确实会有差异，但是每次单独喝某一类其实感官并不明显。有兴趣可以自己对比试试，挨个喝过一点就知道区别了。

[TimPeake]

偶尔喝可能确实喝不出来差别 ，我记得小红书上有个博主做了好多视频，内容大概是拿 飞天茅调等名酒给路人免费品尝，并询问你愿意多少钱买这个酒， 大多数人都是回答几十块钱

[Ryan7sz]

@Sawyerhou 认同
我不怎么喝酒，倒是经常喝茶、咖啡。以前也分辨不出来，现在能喝出来层次了

[xjlxby]

你那时候喝的不是酒
是友情，是气氛，这些冲淡了你对酒质的感受。
气氛到了喝啥都觉得好喝。
好点的酒香味一闻你就觉得神清气爽，就算不会喝酒的人都觉得香，入口柔顺，入喉不呛， 回味悠长，不易醉。
中等的酒闻起来没那么香，也不会觉得难闻，入口没高档酒那么柔顺但也不会太呛。
差的酒闻起来就一股酒精味，入口刺激性，辛辣感强，易醉。
劣质酒喝了会头疼，恶心，想吐。
性价比就看钱包厚度和个人喜好了。
比如喜欢酱香的人可能会觉得五粮液不如红花金王子好喝
除非香型不一样，要不稍有名气的酒 1-200 的酒和 3-400 的酒不对比的话感觉差别不大，就算对比，差别也就那样

[hellopz]

我的感觉是贵的白酒更柔和（ 50 多度不辣，感觉跟二三十度似的），香味更丰富（没有令人不愉悦的味道），很不喜欢酱酒，所以觉得茅台不好喝，宁愿喝二锅头，喜欢国窖 1573 、五粮液 1618 和青花 20

[bluesenzhu]

其成分都是乙醇，公认的一类致癌物。

[H97794]

@fly89 #2
更多的,不就是想故意借酒"耍酒疯"和"酒后吐真言"吗?

[9ki]

@dwb938 https://www.v2ex.com/help/assertive

[becomesilent]

多加点钱的酒和多加点钱的名媛差不多，后味比较香

[lostwolfkf]

第二天起来不头疼的就是好酒

[starrys]

@ttyy22007 #15 人家说了点不同意见，出是出于好心，你就扣个“警察”的帽子？

[sublime8]

300 块一只跑山鸡和 30 块一只大笨鸡的区别，酒精能起的作用基本一样，但是风味差别很大

[hammy]

以前爱喝啤酒和威士忌，威士忌能分出好坏。几乎不喝白酒，觉得都难喝。
今年有一些酒场，陆续喝过了茅台、五粮液，又跟一些小兄弟喝了点廉价白酒，确实对比很明显。尤其茅台。看来还是之前没喝过好的。

但，还是不会主动喝白酒。

[lesismal]

我没有饮酒习惯，酒量不大。
偶尔迫于无奈应酬的经验：其他破白酒 35-50 度之间的、2-3 两胃就要翻江倒海、吐得厉害站不稳了，第二天睡醒仍然头疼浑身难受；茅台 53 度能喝 3-4 两胃没有太难受、可以不吐、恢复也更快、第二天起来基本没额外的感觉。

[fstab]

喝酒要喝粮食酒，不要喝勾兑酒。我喝酒的历史是从小学外公和爸爸过年的时候，带着我喝的。
我喜欢喝酒，买过很多牌子的粮食酒，下到 10 多块钱一瓶（ 500ml ），上到 900 多一瓶（ 500ml ），都有涉及。

其中我最喜欢的平价白酒就是（古井贡酒 怀旧版礼盒装 浓香型白酒 精选礼盒 50 度 500mL 2 瓶）这个是我最推荐，性价比比较高的一款，狗东有卖官方的第三方店铺，2 瓶装平时正价 100 多点，我大部分都是优惠价屯着喝，70 多和 50 多分别买过。

总结：口感棉柔，不辛辣，酒香扑鼻，2 个人喝一瓶微醺不醉，晚上也不是很口干，第二天早上起床头也不疼。

我觉得喝酒不是喝它的高度数，也不是喝它的品牌，而是通过喝酒，让自己或者一起喝酒的亲朋好友开心。
喝酒之后，尽量不要有很大的后遗症，通过酒精对身体的麻痹，让疲惫的身体得到一次解放。

[Building]

差别在于杂醇，一般来说价格越低的酒杂醇越高，这是导致酒后难受也就是酒精中毒的主要物质，就跟香烟一样的，所以低价酒少喝，还有朋友自己酿的酒送你尽量别喝。

[James369]

好酒喝多了头不痛，口不干，仿佛酒量变大了一般

[manhere]

在很多人眼里好酒的标准是喝完第二天头不疼。。。你就知道酒跟食品饮料不是一个评价体系的了。

[ih8es9OIzne0959p]

@chutsetien 同样觉得酱香有一股变质的味道酸蘑菇一样。不过我最爱喝的是青花 20 可是太贵了一年也喝不了一次，隔三差五经常喝黄盖玻汾

[ashong]

白瓶牛二？ 那玩意就是液态勾兑出来的，喝了头疼。红星蓝瓶要好一丢丢