高压锅是我最近买的提升幸福感最强烈的工具

[Awes0me]

只要是肉都可以丢高压锅，流程也简单，切块，焯水，高压锅 100kp 上汽 15-20 分钟，然后加入喜欢的菜比如萝卜土豆之类的，上汽 5 分钟，最后加盐和自己喜欢的调味料，做出来的东西上限很高，肉好吃，汤好喝，当然也可以不加水干烧。一次可以做好几天的量，然后放冰箱，下班了拿出来微波炉热一下就好了。

高压锅煮糖水也很方便，比如我爱喝的绿豆汤吧，新鲜的绿豆用热水泡着，自然冷却，然后用保鲜袋分装冷冻，想喝的时候拿出来一包，无需解冻，丢高压锅上汽 5 分钟就开花出沙煮好了，比起什么砂锅慢炖效率不知道高到哪里去，就是点外卖也没那么快，自己做的还干净。

[vegawong]

买了苏泊尔的 2k 多的电压力锅， 3 个月， 扔了。

[Satoshl]

要不是我刷过高压锅我就信你了

[yibo2018]

@Awes0me 我是天然气烧的，自然放气 15 分钟肯定要的，除非你认为干预，但有点危险

[HolmLoh]

高压锅是真的好东西，但是不适合炖瘦的肉，不然水分收缩了就柴了，特别适合那种带肥或带筋的，一下就糯了。高压炖酥，再开盖小火收一会，媲美慢炖

[yibo2018]

@Awes0me 好危险这样的操作，阀门是下去了，但其实里面的气压还是很高，打开的时候好危险啊

[HolmLoh]

@potatowish #2 @litengyu86 #23

试试那种老式的不锈钢灶上用的高压锅，直接扔洗碗机里就搞定，跟电的比炖的飞快，下班回来也能很快就有酥软的炖肉吃，我觉得比电的好用

[HolmLoh]

@yibo2018 #45 我买的双喜牌的高压锅，说明书里确实是说需要快速开盖就直接冷水冲，我一直这么干，就是端的时候要小心

[hugo2lee]

城中村用燃气麻烦，看了上面的回复电压力锅又不好用，只能继续用蒸蛋器了。能蒸包子 番薯 玉米 热奶啥的，一人份刚好，省电省水不占地。只蒸蛋还能免洗

[sheldor]

你的高压锅没水硬烧的话不会有味么？我之前的苏泊尔铝合金款，蒸米饭忘了加水，烧的密封圈都有异味了，整个锅里也一层黄色，擦也擦不干净，只能用钢丝球刷锅，把锅底弄伤了，煮东西都粘的洗不干净 后来就扔掉了

[beixiao]

我买的电压力锅 70kpa 的，双内胆，蒸米饭炖肉都挺好用 适合租房党

[zhq566]

一直想把旧锅用坏换压力电煮锅，一直没用坏旧的。

[CocaCola001]

最近买了一个空气炸锅 我觉得真的太好用了 哈哈哈

[q2677855779]

小时候开高压锅，气没放完，里面的热汤一下子蹦出来了，差点毁容，还好只是躺伤了手背，现在手背上还是有一块很大的印记，从此对高压锅有心理阴影了😢

[Awes0me]

@yibo2018 #45 阀门下去，就是没压了呀

[zz1127]

哈哈哈，空气炸锅你值得拥有！！！

[Awes0me]

@Satoshl 买新的不锈钢高压锅吧，甚至可以丢洗碗机。。

[Awes0me]

@hugo2lee 不锈钢高压锅可以用电磁炉的，也就 160 多


@sheldor 不锈钢的，不会有异味，用不锈钢清洁膏洗

[goodhellonice]

中午刚高压锅莲藕排骨汤。。。神奇的看见了这个帖子。。。我是电压力锅

[clarkethan]

一直不爱用高压锅，快是快，但是味道总感觉比砂锅做的差不少

[Awes0me]

@CocaCola001
@zz1127

我也有空气炸锅，做点烤串炸货也方便，和高压锅不在一个赛道