想开一个胡辣汤店～求支招

[wuyanzuimei]

背景：家里父母都是干胡辣汤好多年的（备注：老家是逍遥镇下面村子的），之前在郑州有店，后面因为拆迁转出去了。 地点：北京 问题：选址的问题，求 v 友支招。

[V2SD]

去 b 站或者抖音看看博主 [勇哥餐饮原创] 的视频，会给连线的人分析店面存在的问题 ，不过每次看完之后都会感觉做实体真难啊，祝发财。

[wuyanzuimei]

@V2SD 好的 我看看 实体确实难了 我知道的好多卖胡辣汤的都去一线城市了 二三线城市利润率太低了

[kokerkov]

今天胡辣汤帖子产量翻倍，你有什么头绪吗？

[wuyanzuimei]

@kokerkov 胡辣汤店的利润有限，受众人群有限。选址不对，直接抓瞎了。我琢磨了好久，觉得北京做这个的话 还是在城中村开店比较好，找那种河南人居住比较多的地方。

[kokerkov]

@wuyanzuimei #4

对一般选城中村就行了。提醒你早餐店很累，不过家里既然干过那你应该知道什么强度。

至于河南人集中的地方，那应该不好找。一般没人按籍贯住的。反正胡辣汤店一般装修都不用，摆个折叠桌子、塑料凳子就可以开张了。

另外先考察一下周围有没有胡辣汤店。我这边去年新开了胡辣汤店，还开在另一个胡辣汤店不到 100 米的周边，结果他今年过年来就跑路了。（不是北京，南方）

[wuyanzuimei]

@kokerkov 这就是懒人选址的方法，开在有胡辣汤店的地方，把别人熬走自己就挣钱了。这种不太好，现在有一个觉得合适的地方，需要时间验证人流量和受众群体，有什么好的方法吗

[aeli]

可以教我怎么做么。

[hefish]

直接去最贵的 CBD ，租最贵的门面，卖最贵的胡辣汤。。。。 每个月一碗回本，两碗赚翻。。。咳咳

[wei2629]

有配方吗？

[wuyanzuimei]

@wei2629 有配方的啊 我爸会做 我不会。

[wuyanzuimei]

@aeli 这个看缘分了 哈哈

[aeli]

@wuyanzuimei 需要多少缘份呢？：D 我在海外，只能买点方中山的配料包自己做。

[iOCZS]

有驴肉火烧吗？

[qxmqh]

@wuyanzuimei 我建议先搞个小摊，用三轮车拉着卖卖试试，真的，我们这边有个伙计就早上卖，小 10 种汤，每个一桶，配合茶叶蛋。就卖一早上。很火的。

[OctopusGO]

配方能给我吗 我是大学生 我在家里想吃了做

[wei2629]

@wuyanzuimei #10 开了 记得留下地址，有机会可以去尝尝。我湖北 小时候记忆中的胡辣汤 跟现在喝的有很大差别。

[wuyanzuimei]

@qxmqh 这种活摊可累了 利润不高。

[gzldc]

真巧 我爸妈就在北京卖胡辣汤

[wuyanzuimei]

@wei2629 我现在在通州这边住 ， 暂时看了一个地方在东窑村，等后面调研一下人流量和受众。

[wuyanzuimei]

@gzldc 我爸妈也是给别人干的 我想着还不如自己干 无非就是担风险