茶叶是不是应该煮而不是泡

[ggp1ot2]

周末去朋友家做客，到了杯茶喝，感觉挺好喝的

于是自己买了茶叶（小罐茶，300 多块一点点）

然后自己在办公室，用开水泡茶，一泡就是一杯

总是感觉不是很好喝

是不是因为要煮，而不是泡，热水一旦变温，就不好喝了

还是说有什么技巧？

[AntonChekhov]

要看你喝的是什么茶，一般绿茶只能泡，并且一般 90 度的水冲泡最好。
红茶开水泡就行，煮的话味道也会涩
白茶可以煮

[iv8d]

有些加糖精了，看看茶的品质

[peteretep]

同样的问题，手残已经放弃了

主要是 泡茶手法的区别，自己实在太懒，只会放水一泡

[xusang]

大部分是水质问题，还有不同的茶得不同的温度

[HTravel]

以前在英国时，去客户那，他们有那种冲茶机，各种茶可以选。茶里面加了糖，有几种口味很好喝。我们每天中午去蹭好几次。

回国后超市、淘宝买了英国的各种茶，自己各种加糖试，味道差太多

[ggp1ot2]

@AntonChekhov 看来不是怪工具不好

[ggp1ot2]

@xusang 好吧，差点就下单一个煮茶的机器

[Tink]

普洱之类的只能煮，泡不了

[ggp1ot2]

@Tink 我买了红茶、普洱（熟茶）、茉莉花茶

[triptipstop]

煮的是水 不是茶 90 度 泡

[hertzry]

泡茶分场合和工具，办公室泡茶可以参考一下。

红茶 https://www.bilibili.com/video/BV19K411N7FH
普洱 https://www.bilibili.com/video/BV1WK4y1e7rf
茉莉 https://www.bilibili.com/video/BV1sa4y1E7a7

[TouchU]

买那种泡茶呗或者公道杯，一般冲泡 10 秒到 20 秒就行了，泡久了就会太浓苦了不好喝了

[ration]

简单的用杯子泡那种建议茶叶不要放多，不然会苦。有条件的话就用盖碗之类的，熟普，白茶这些是适合煮的

[datiewang]

反了，是泡久了，应该及时把茶水倒出来。
常见的茶叶里适合长时间煮的只有普洱。

[Joneee]

买有滤网的保温杯

[chesterzzy]

办公室我就用一个带茶漏的瓷杯，红茶、熟普冲开水几秒就滤出来，时间长了太浓，喝了容易心跳加快或睡不着觉。

绿茶、茉莉花茶可以泡泡。

白茶用个保温壶闷着，可以喝一天，但也容易过浓。


总之求快，就牺牲点味道和格调。想细品那另说。

[chesterzzy]

@chesterzzy 总体来讲还是热水好喝。白茶冷藏之后也还行。

[nuansediao]

你试试金骏眉，那一定是泡着好喝

[back0893]

不需要 我就图一口茶味道

[zagfai]

不同茶叶天差地别