虾,你更喜欢怎么吃?

2015-07-20 17:39:03 +08:00
 xxaiyy

作为伟大吃货的一员,要用于投身吃的事业中,哪怕接下来要吃很久的稀饭~
虾,一种很是营养的食物,最主要是好吃,我自己最喜欢的两种做法:盐水虾和小米辣虾!
盐水虾:原汁原味,肉嫩鲜美;最主要是做法简单!

小米辣虾:一讲口水就来,虾的鲜嫩加上小米辣的辣爽,简直要飞了,剩的作料用来吃面、米线都是极品;做这个世界稍微久一点,下午要吃,早上就要把虾去头处理好,然后用腌制的小米辣、黄酒、白糖等腌着,保鲜膜封上放冰箱,然后下午直接抄就可以!

我只是在为吃货事业做奋斗~

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所在节点    美酒与美食
99 条回复
xxaiyy
2015-07-20 22:10:11 +08:00
@cpp255 你理解到了真谛
Cavolo
2015-07-20 22:10:48 +08:00
加点蒜蓉清蒸基围虾,蘸酱油吃
Lucius
2015-07-20 22:37:01 +08:00
@xxaiyy 是的
Rorysky
2015-07-20 22:38:42 +08:00
盐水虾

or红烧
lwrless
2015-07-20 22:40:54 +08:00
li 虾 (一种海虾,原谅我不知道是哪个字) 够新鲜的话,只要煮一下就好啦,鲜甜鲜甜的很好吃。
wingoo
2015-07-20 22:41:15 +08:00
白灼,, 不过我剥的速度赶不上我家喵吃的速度..
dahvlh
2015-07-20 22:43:13 +08:00
白灼 煲粥
sli
2015-07-20 22:48:03 +08:00
醉虾。。
Kilerd
2015-07-20 22:59:40 +08:00
开边蒜蓉蒸。
白灼,自家自制酱油。

作为一个出色的广州人。
fashioncj
2015-07-20 23:20:28 +08:00
@zhjits 水煮手剥才是最新鲜下的正确吃法。
kruskal
2015-07-20 23:33:22 +08:00
口味虾
椒盐虾
mrjoel
2015-07-21 00:12:26 +08:00
包饺子
Reficul
2015-07-21 01:04:46 +08:00
油爆虾,盐水虾,油炸基围虾= =虾仁炖蛋,虾仁面~

PS:楼主盐水虾没有水,沥干了拿出来的啊。异端!
wellsho
2015-07-21 01:18:35 +08:00
虾仁滑蛋:
虾要新鲜,剥出虾仁
用盐和水反复洗干净黏液再擦干 / 用盐和水反复洗干净黏液再擦干 / 用盐和水反复洗干净黏液再擦干,重要的事情说三遍。
然后挂浆,用蛋清加淀粉,如果黏液没洗干净,浆就挂不住。
炒的过程略——这样处理过的虾无敌鲜嫩。
Andy1999
2015-07-21 02:06:00 +08:00
不会吃虾……
wgxdz
2015-07-21 05:28:09 +08:00
剁碎了汆丸子...
ligyxy
2015-07-21 06:07:41 +08:00
哦哦还有
剁成虾泥,和面粉鸡蛋液团成虾球,大火过油,捞出来搁点椒盐
比较适合不爱剥虾的懒鬼
Stlin
2015-07-21 08:10:05 +08:00
水煮然后剥壳,酱酱油吃
razrlele
2015-07-21 08:25:17 +08:00
酱!
vanquish70
2015-07-21 08:36:33 +08:00
铁板大虾

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