想学做饭 是报班好还是网上学还是?

2018-11-30 20:17:09 +08:00
 hyousan

不想点外卖想自己做饭

想着要么报个班啥的 有什么推荐吗? (现在只知道 xdf。。

还是说自学就够了?

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所在节点    问与答
56 条回复
Laynooor
2018-11-30 23:34:22 +08:00
个人认为刀工比较重要...学刀工找个师傅教会比较好
lecion
2018-11-30 23:36:24 +08:00
下厨房就够了
hugee
2018-12-01 00:25:17 +08:00
报班,经验之谈
fengc
2018-12-01 00:51:10 +08:00
真的有专门教做菜的培训班嘛……
waytoshine
2018-12-01 02:26:10 +08:00
说实话,你刀工好,一切好说
ByZHkc3
2018-12-01 02:29:44 +08:00
宽油劝退~王刚的视频不错,真的很干货
guog
2018-12-01 02:31:33 +08:00
@agdhole 宽油警告⚠
f2ck
2018-12-01 08:59:50 +08:00
真的是第一次听说报班的。除了那种专业厨师。
Tony042
2018-12-01 10:01:13 +08:00
把你丢国外,绝对自学成才,我就是这样学会做饭的
celeron533
2018-12-01 10:24:11 +08:00
这个不都是自学成才的吗
wakan190
2018-12-01 10:36:08 +08:00
要看你想达到什么样的级别,一般来说看视频然后多做几次,勉强可以招待朋友了
shiganwuguo
2018-12-01 11:01:25 +08:00
有钱有闲真土豪
watch
2018-12-01 11:42:03 +08:00
王刚不推荐 宽油大火调料劝退 没有做菜坏境 而且口味偏重
北方的话看小高姐 南方看马小坏
showjing
2018-12-01 12:09:21 +08:00
首先 挑自己喜欢吃的菜来做(不会轻易放弃)
接着 看朋友做菜(学得快), 看视频或看书
最后 当然先做给自己吃(多做就有经验)

PS 我自小看我奶奶做菜(超好吃)
结果(自学成才了)
helionzzz
2018-12-01 13:13:27 +08:00
@fengc 新东方烹饪学校了解一哈。。
fl2d
2018-12-01 13:43:04 +08:00
食谱的 app 和书都说的太范范了。
比如“翻炒至金 黄色,捞出备用”。特么金黄色到底是哪种黄??告诉我精确 RGB 可以么??
没人指点的话,看完仍然需要自己反复摸索。
还是报班时间效率最高。
aa514758835
2018-12-01 14:17:53 +08:00
兴趣是最好的老师,如果你真的喜欢做饭的话。要不然就找个人先教你,或者多看看下厨房有没有什么线下的聚会
damao2250
2018-12-01 14:57:00 +08:00
买菜回来就 OK 了
YQ94
2018-12-01 15:05:53 +08:00
这个东西。。。我觉得可以无师自通的,尝试多了就有把握了,只需要知道食材的处理流程,然后基本流程,看看菜谱啥的,现在电子菜谱 APP 也很多,跟着尝试就行。贴一个 tips 帖子 https://m.weibo.cn/2140227493/4291867702574913
1010543618
2018-12-01 15:25:33 +08:00
@fl2d
在 RGB 的配色表中,标明为金色( Gold )的数值是:Gold:R=255 G=215 B=0 (来源某度)

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