《咖啡入门书》自荐

2019-06-19 17:13:45 +08:00
 dimlau
网络上谈论咖啡的文字挺多,但是自成体系、浅显又能入深且谈及实操经验技巧的资料并不太多。

我从很早之前就想整理出一份文字,但是愚钝懒惰,一直踌躇并未落实。

年过三六,给自己立下个规矩:不能落实的想法不要久存在脑中;存在脑中的目标尽快要去落实。

所以从上周起开始陆续更新这套《咖啡入门书》,现已上线序言和第一章。

因为还在更新中,生怕怠惰的旧习再犯,所以发出来给自己制造压力。

V2EX 咖啡相关话题不少,也有专门节点,所以心存奢望,如拙作对爱好咖啡之人有所启发实属幸事。

希望各位支持。

《咖啡入门书》总目录:
https://kaix.in/0001/primer-of-coffee

同时在知乎专栏有同步备份:
https://zhuanlan.zhihu.com/icafe
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所在节点    咖啡
22 条回复
JK9993
2019-06-19 17:40:06 +08:00
支持,不过我的话就只关心实操了,看了下网站要等 7 月 17 才有第五章实操经验,等到时候再看吧
dimlau
2019-06-19 17:47:30 +08:00
@JK9993 #1 感谢支持……我尽量会提前发布的,每周一章的频率比较稳妥,给自己留点面子哈哈。
whosesmile
2019-06-19 17:50:18 +08:00
支持下,一直想学这个
dimlau
2019-06-19 17:57:30 +08:00
@whosesmile #3 感谢支持~
jwangkun
2019-06-19 17:57:53 +08:00
支持,听说有个咖啡师的证书,楼主有了解么
dimlau
2019-06-19 18:02:35 +08:00
@jwangkun #5
从业资格证书我国并未大范围推行;
技能证书比如 SCA (精品咖啡协会)的课程证书可以找有 AST 牌照的培训机构考取。我个人认为除非从业者,否则并不是太有必要。
Samuelcc
2019-06-19 18:25:53 +08:00
觉得写得挺好的,完成度较高,支持
dimlau
2019-06-19 18:40:16 +08:00
@Samuelcc #7 谢谢,脑子里无数次想过章节规划之类的,所以付诸实现可能就相对比较像样子吧。哈哈。但是还是有很多遗漏和不足。感谢支持!
robinlovemaggie
2019-06-20 12:13:19 +08:00
可惜经济下行,消费降级,咖啡喝不起了~
dimlau
2019-06-20 14:42:14 +08:00
@robinlovemaggie #9 于是自己动手在家做,平均每一杯的投入金额上来看,消费降级了,哈哈哈。
cllvking
2019-06-21 10:25:02 +08:00
资瓷资瓷
Hallelu
2019-06-22 17:29:39 +08:00
期待楼主的更新
li27962278
2019-06-23 00:06:11 +08:00
很有心 感谢了
karia
2019-06-23 11:08:37 +08:00
支持,期待楼主更新

目前为止一直在用 bialetti express 做,但只是随便玩玩,自给自足,期待看到更多理论干货
danier
2019-06-24 14:45:00 +08:00
支持一个
dimlau
2019-06-24 18:15:27 +08:00
另外,更新时间跨度大,但是会在 RSS 中全文输出。
或者也可以邮件订阅备份。
总之,再次感谢关注。
wilsonmk
2019-06-27 08:47:59 +08:00
kaix 博主?我最早是在知乎关注你的
dimlau
2019-06-27 12:22:34 +08:00
@wilsonmk #17 幸会幸会,我最早是在 V2EX 拿到知乎注册邀请码的,哈哈哈
dimlau
2019-07-16 13:14:58 +08:00
第五章节更新了几段视频


另外发现一个事情:

腾讯视频的引用代码默认是 v. qq. com/txp/iframe|player
但是如果把 txp 去掉,引用的视频默认不显示控件,比较简洁。
哈哈哈
dimlau
2019-07-17 11:51:32 +08:00
《咖啡入门书》第五章已发布
实操演示拍了三段视频

知乎专栏: https://zhuanlan.zhihu.com/p/73654412
微信公众号: https://mp.weixin.qq.com/s/2tKruk2-7L6Kjc19Kr-_Xw
个人网站: https://kaix.in/0001/primer-of-coffee/chapter-5

感觉十分局促,果然不是面对镜头的料
请选择方便的网址阅读吧~~
谢谢

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