关于不粘锅,最近想入手一个,做个了解

[IMCA1024]

大家目前有使用不粘锅吗？ 价格是多少，使用感受如何？ 最近看到个 麦饭石不粘锅 有人使用过吗

[belin520]

推荐拉歌蒂尼不粘锅

[annet]

回形针有期科普视频，介绍的很详细，微信微博都有账号

[lj6132935]

麦饭石就是一层塑料薄膜 千万别买

[gay4in]

@odi 我现在用的那个，油温不够，不用宽油会非常粘锅

[hanyceZ]

@glasslion ？？？

[hsuvee]

猫超，炊太皇，100-200，锅底是一圈一圈的纹路

[wangsd]

现在用的艾美龙，挺不错的，不容易粘，就不用放很多油了，油烟也少。

[Light3]

PDD 20 买一个的了 还想咋滴嘛

[TimePPT]

苏泊尔家的红点系列，用了两三年了，目前良好。

[TimePPT]

以及，不天天做饭的，就别想着传统铁锅养锅用了，绝逼不现实。

[cokepro]

目前用的苏泊尔火红点，但是要想炒菜炒的爽（好吃），还是要用铁锅。不粘锅局限性比较大，火力不够猛。

[nadia]

LS 说得很对，不粘锅就是消耗品，我家人在欧洲的厨具公司做品控的，我们家就买 IKEA 最便宜的不粘锅，用到感觉粘了，花了，就换一个。平时注意不要干烧，不要热的时候倒冷水进去就好。

[glasslion]

@hanyceZ 只要是不粘锅， 都是基于特氟龙的。 特氟龙有不耐高温，易脱落的缺点， 但好在化学性质极端稳定， 吃进人体内也没有什么后果。麦饭石锅这种染料弄出了东西，高温下产生什么物质， 脱落后吃进人体有什么后果， 就要那拿家人的性命做实验了

[internelp]

我用铁锅，5kw 的燃气灶随便烧，也不怕温度太高了。

[hxse]

买的最便宜的特富龙涂层不粘锅
注意不要干烧
注意热胀冷缩
注意使用硅胶铲
如果出现'粘'就说明涂层脱落, 及时更换就好

[FFLY]

@glasslion 不懂不要瞎说，真的麦饭石锅和染料有半毛钱关系。难道看到花纹就以为是染料吗？

[hanyceZ]

@FFLY @glasslion 别吓唬我好么。。。我已经烧了麦饭石锅一个多月了

[jch]

直接上铁锅吧

[weiming]

@glasslion
特氟龙也分等级，大部分品牌都不标注，目前我就看到宜家的锅标注了。

[ericwoflskin]

宜家的 365+系列或托瓦迪，用最顶级的 Teflon®Professional 涂层。
特氟龙等级：Teflon®Professional>Teflon® Platinum Plus>Teflon® Select>Teflon® Classic