上班自己带饭后的一点体会和苦恼，希望带饭的朋友进来看看，一起交流一下。

[ifsct]

自己带饭也有一段时间了，有以下体会和苦恼

• 自己带饭真香

  我觉得带饭这件事越来越香，感觉自己吃的东西很健康（自以为吧），另外我也很注重早餐，感觉良好的饮食为我的好心情贡献了不少，希望自己能保持下去。

• 准备食材的时间是一个问题

  我每顿午饭都是蔬菜水果 + 主食&蛋白质的搭配，尽量按照膳食指南的推荐。由于最近 996，通常一周只能买一次新鲜蔬菜，这样到周三左右就没有蔬菜了，想在盒马和每日优鲜之类买吧，下班又太晚，要么想买的菜没有了，要么上楼后懒得再下楼拿东西。

• 食材种类单调

  这是最纠结的，想尽量多吃不同种类的食材，可却失望地发现要做到这一点很难，要在选择和准备食材上花费太多时间和精力，很是心累，于是就只能经常买一些简单易加工的食材，比如生菜、青椒、胡萝卜等，吃多了就觉得挺单调。

• 主食的准备

  主食得单独拿出来说一下，因为主食很重要。我对主食的态度经历了无主食不欢 - 抗拒主食（减肥） - 注重粗细搭配的转变，现在主食在我午餐中的比例大约为 30% - 40%左右，主要是在京东买的冷冻水饺、盒马买的米饭（用来炒饭或直接加热吃）、冷冻烧卖等，这些特点都是易加工，缺点是太单调了，经常想吃糙米、黑米等主食，可是要是自己做吧，稍微做多了就够自己吃一周的了，这就又单调了，另外时间也是个问题。

• 我的饮食方式

  我经历过减肥，之后也稍微研究了一些饮食方面的资料，现在的饮食特点是少油、少盐、少添加糖，并且已经深深爱上并且习惯了这种饮食方式，偶尔出去和朋友搓一顿没问题，但是做不到每天吃外卖或者是堂食，感觉要么多油要么多盐。至于很多轻食，要么实际并不轻，要么走的是另一个极端，同样做不到能天天吃，另外对外卖也比较抗拒，就是不想（天天）点，至少一周不能超过两次。

想问问大家是怎么解决以上这些问题的？另外不是自己经常带饭的朋友就别骂我事逼了，这个我知道🌝，但...

[Lucoie]

现在和你差不多 已经懒得做饭 翻来覆去就是那几个青菜也不知道吃什么别的菜 吃的乏味 唯一好处就是准时准点下班 买菜这方面不愁 就是愁怎么做菜 自己做真的健康

[iyaozhen]

我最大的问题是一周能掏空我的厨艺
做一顿大餐简单，每天翻着花样就太难了

996 的话买菜确实有点麻烦了

[HeyWeGo]

关于吃饭吃什么这个，我之前随便蹦出个主意，用来迂回处理吃什么这个问题。


事先准备好一个靶子，比如一张很大的纸上写上一些自己常做的菜和主食。然后不知道吃什么，然后又不想多费脑纠结的时候，就对着那张大菜单扔飞镖，落到哪个上面，就去做哪种菜。
方向就是，把脑力活(无谓的纠结)转化成体力活。

[wolfan]

好奇美团、饿了什么上线印度式的配餐服务呐？

[chenuu]

天天下班买菜.睡觉之前做出来第二天中午的菜.放冰箱.我媳妇负责第二天早上蒸出来中午吃的米饭.

[tyzrj766]

自己做省钱健康，不过花样不一样太难了，基本上一周 7 天，有三四天都是上周吃过的菜，懒得想了。有的菜肴做起来费时间或者加热后口感不好，所以只有周末在家的时候才能做。
自己带饭倒是逼着我早睡早起了，起晚了来不及做只能点外卖。

[Novichok]

自己带饭，体重冲上 60kg 了，厨艺提高了不少。之前睡懒觉，现在早早起来做饭

[libasten]

你这样的很健康，值得坚持！

[ccoming]

准备食材的时间&食材种类单调的问题，我之前一个人做饭也有这困惑，推荐试下干货，甚至即食蔬菜干。我刚买的万年青干、裙带菜干，冷水泡 15 分钟就能吃。当然还有其他菜，反正买你平时市场上不会买的就行。
主食的准备，如果想做糙米、黑米等主食的话，其实可以下班时就弄。买个小小的焖烧壶 /保温杯，倒入糙米加开水拧紧，1 小时后回到家，里面的东西都焖烂了。
我也是习惯少油、少盐、少添加糖，我之前都蒸饭菜，朋友来打火锅才发现连油都没。今年开始都是全家买便宜便当(碳水、部分蛋白质)+蔬菜干(维生素、纤维素)+即食健身鸡肉(蛋白质)+混合坚果(维生素+微量元素)。
以上，只是我的做法，并没有什么科学 /营养根据。

[ccoming]

@ccoming 食材单调的问题，除了干货，还可以从米饭那入手。粗粮饭是一种，玉米饭、胡萝卜饭试过吗？不过，肯定不适合每个人就是了。
另外，我是看过文章说推荐每天吃尽可能多的食物，保证营养足够丰富，自己也排斥大块肉+两片青菜+白米饭的组合。所以，才有上面的骚操作，哈哈哈

[ifsct]

@libasten 谢谢你的鼓励，我也希望能坚持下去🌝

[ifsct]

@wolfan 印度式?好奇😯

[raychar]

女朋友可以帮你解决上述问题

[ifsct]

@chenuu 好羡慕😭

[ifsct]

@Lucoie 是啊，单调，胃和嘴巴就有意见了

[ifsct]

@ccoming 我也买了蔬菜干，我是用来泡汤喝，焖烧壶倒是一个好操作，我去瞅瞅😜

[ifsct]

@raychar 一直在等国家分配呢😿

[polaa]

点的外卖... 都是涮完清水然后才吃

[TomasKozey]

我对吃重复的东西没意见，所以最近早餐都是牛奶+蛋白粉+香蕉+牛油果+全麦面包，中午都是西兰花+杂菜+鸡胸 /鱼+红薯+水果，简单快捷

[npe]

做饭 1 小时吃饭 5 分钟。