自从自己开始学着做饭之后,不敢吃外面的外卖了

2020-07-25 20:36:39 +08:00
 thulof
自己刚刚开始学习,一开始想着学会之后想吃什么都可以做,再就是想着省点钱。
开始学之后,感觉做饭还是挺有意思的。不过省钱的目的倒是没达到,一顿饭,材料的价格,加上人工耗费的时间,其实感觉成本挺高的。
这让我不由得思索,外面的店里实际上还要加上房租等运营成本,那么他们是怎么做到那么便宜的…… 细思恐极,不敢再点外卖了。
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69 条回复
okampfer
2020-07-26 11:26:35 +08:00
最关键的问题还是时间吧?现在 996 那么累,哪还有时间三餐都自己做?就算有时间做,也没办法做得像美食 UP 主那样色香味俱全吧?
echo1937
2020-07-26 11:26:37 +08:00
你的比较对象都不对,上等马打下等马的感觉,

能天天吃得上王刚这样大厨的菜,谁愿意自己做饭?
MaiKuraki
2020-07-26 11:30:45 +08:00
夏天太热,做饭出一身汗啊
hxy91819
2020-07-26 12:09:23 +08:00
@ybbswc 抱歉,我一个月收入买不了一台电脑😄
berumotto
2020-07-26 12:45:01 +08:00
@bearqq 哈哈哈这
imn1
2020-07-26 12:52:59 +08:00
1.量不同,价格会不同的
食材,除了干货,在盈利的前提下,一般是要尽快卖完的,否则会坏掉
2.来源不同,价格也会不同
排除劣质来源,在普通市场买和在批发市场买,区别很大,如果从农户采购,价格差别更大
3.如果只有一个人,买菜做饭的成本确实比外卖高,所以要善用冰箱;但三人以上家庭,一般做饭就能和外卖持平,然后加上质量和安全两点,再加些精打细算(这条会耗时),做饭就比外卖划得来
liaoyaoheng
2020-07-26 13:26:42 +08:00
吃外卖要有强大的免疫系统
liaoyaoheng
2020-07-26 13:26:59 +08:00
和消化系统
Roung
2020-07-26 14:01:45 +08:00
早餐倒是蛮简单的,买牛奶和鸡蛋再买一点黑面包,加上一把面包刀和冰箱(急冻)。
wclebb
2020-07-26 14:56:54 +08:00
最简单的就是有钱上品牌的外卖。
axxahut233
2020-07-26 15:17:37 +08:00
外面的店哪里便宜了啊。。。就算是一个人,自己做饭也绝对比在外面吃划算,一线城市更是如此。你觉得贵,应该是你吃的比较好,不太会精打细算,交给你妈肯定不一样。
ThirdFlame
2020-07-26 15:35:30 +08:00
还是做饭便宜,你只做一顿饭还只一个人 买的少成本下不来。
简单举个咖喱鸡腿为例,3 个人 需要大鸡腿三只 大概 20 元,一盒咖喱调料 10 元,蔬菜(土豆、胡萝卜、洋葱) 5 元、燃料+大米=5 元 ,一共 40 元,人均 13 元(这价格都是往高了估,实际上能低于 10 元的),吃到你饱到飞起。 你点外卖 /堂食品质单份都要 20+,分量也就自己做的一半多点。

当然也有便宜的,大多都是外卖速食包,这种工厂化加工的成本肯定比你在家现做的更低。
miniwade514
2020-07-26 15:49:31 +08:00
点外卖,就必须对人的底线抱有最低的假设,不要指望他会认真对待这十几二十块的饭菜。肉眼看不见脏东西 + 吃了不中毒 = 可以卖。
非得点的话,选那种有比较大的线下门店的,最好是大品牌,这种店的后厨相对安全一些。
murmur
2020-07-26 16:06:47 +08:00
外卖主要是量少还贵,能进店就进店
feather12315
2020-07-26 16:31:44 +08:00
@hoyixi #14 洗碗机
25zai
2020-07-26 17:24:05 +08:00
现在你明白为什么小农经济被手工工场干掉,手工工场被机械工厂干掉了吧
LeungV2
2020-07-26 17:25:46 +08:00
经常点几家店的,因为店员都吃
namelosw
2020-07-26 17:51:32 +08:00
多放面条少放肉……别对自己太实在,成本就下来了,外卖同理。
flowercoder
2020-07-26 18:19:04 +08:00
规模化生产后成本是下降的,熟练工的时间和无故消耗也会比你自己少,再加上食材的批量采购。楼主的帐算的不够细。
xmoiduts
2020-07-26 18:19:23 +08:00
那么。个人能采购外卖速食包自己加热吗?有时候实在懒得自己处理食材。

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