炒菜野路子——火锅底料

[CallmeDredd]

最近在油管学了个炒菜的野路子：放火锅底料

锅烧热，油滑锅，之后放葱姜蒜炒香的这一步，多加一块火锅底料，炒出来的菜比正常炒要香得多！

优点：
随便炒出来的菜都很香很香！

缺点：
1.不健康
2.炒好的菜只能趁热吃，放凉之后再加热卖相就不好看了，味道也有点奇怪

[twl007]

这样会让菜的味道千篇一律

[HeliumTang]

过年买的牛油火锅底料没吃完也是拿来炒菜了。。就是吃多了不太好

[kuhung]

这是给我安了监控器吗 (狗头

把火锅底料换成豆瓣酱，味道也不错

[enchilada2020]

其实很多菜外面做也是会放火锅底料的。。。不然怎么可能味道那么浓

[Amber2011]

会在做毛血旺，鱼的时候放一点，其他的不怎么会放

[MrCurly]

我之前炒还放过那种小包的火锅蘸料

[wolfan]

火锅底料其实就和咖喱一个样的套路，由众多的香料混合组成，两者的区别是一个香料+糖，一个香料+油。

所以，火锅底料就是中国的咖喱～
PS: 这招用个一一两次就好，吃久了是真的腻歪。

[irytu]

我妹子最喜欢这么整 味道还真不错 😂 昨天晚上刚做了一道

[slwl123]

我用老干妈😂

[leimao]

王刚料理的基本手法

[alexkkaa]

再好吃连着吃十次也想吐

[kop1989]

炒麻辣香锅的御用调料😂

[xmoiduts]

留学生狂喜[/滑稽]

[7gugu]

海底捞有那种炒菜专用的料子

[kiddyu]

恭喜你会做麻辣香锅了

[billytom]

王刚炒菜御用起手式之一

[AEDaydreamer]

豆瓣酱同理，不过很容易炒菜一个味道

[sephinh]

看菜放，要不炒啥都一个味道

[Lemeng]

不健康的话，还是少吃

[love]

为啥火锅底料不健康？