真的有农村做酸菜用脚踩的吗？

[Andreas8]

坐标西北，我们家里泡菜用的水缸，还有压菜用的石头，用的时候，石头用水洗干净放进泡菜缸里压菜，用完洗干净晒干用塑料袋装起来，来年继续使用。最近听到农村做酸菜用脚踩，很好奇，到底是不是真的？

[Innovatino]

在老家，就是用脚踩啊，不然呢
当然了，都是洗干净的胶鞋，要么就是包脚的

[xuchenkai]

小时后都是脚踩的
而大企业食品销售面向市场，被曝光被舆论是真的活该。

[cassyfar]

重点不是超标的防腐剂吗？脚踩最多拉肚子，防腐剂致癌啊。

[anubu]

见过脚踩的，不过作为企业工业化生产还是用脚踩，且不说效率，公共卫生健康和消费者的心理影响真的不考虑一下吗？如果卖点就是所谓的古法且消费者了解这个古法，只要卫生能达标，自由市场，愿打愿挨那另说。
吃的东西，除了基本卫生标准外，心理影响也很重要。其实大部分家庭的卫生状况也就那样，但看别人家做饭比较别扭，自己做就无所谓了。有时候吃别人家饭会拉肚子，同吃的其他人就没问题，可能是肠道敏感，和肠道菌群类似的说法，可能还有所谓的家庭菌群。

[ttgo]

我也想问一下，真有的鸡蛋刚下出来时蛋壳上面带屎么？
啊，希望 315 曝光一下。

[wolfie]

小时候见过。
2022 年，好奇 自己洗干净脚 自己踩 自己吃得下去吗。

[rrfeng]

其实关键不是脚踩，是流程不标准不严格，漏洞很多没法保证安全卫生。
只要程序合格用屎做酸菜都没问题，吃不吃只是你心理接受能力的问题 #狗头

[mineralsalt]

不光是酸菜, 很多农产品在制作和收割的时候都会用脚踩过. 比如收菜籽, 收花生,收稻子, 包括粮仓里面的大米, 都会接触脚. 这又有什么关系呢, 反正都要清洗. 农村自家的菜园还用大粪施肥呢. 收割大白菜的时候上面还挂了卫生纸, 确实挺恶心的, 但是洗一洗不照样吃嘛! 用脚不是大问题, 但是工业生产肯定不能用这样的标准.

[OliveGlaze]

@huyi23 自信点，101%更脏。

[cssk]

吃过大饼吗，师傅经常用手拧一把鼻涕一甩，然后继续搓面团

[zhuoyayin]

@conge 口嚼酒

[ssynhtn]

小时候亲眼见过自己奶奶用脚踩酸菜，留下一点阴影面积

[leavic]

卖给城里的傻逼吃的，做那么好干啥

[cmdOptionKana]

@mineralsalt 说起施肥，现在有的蔬菜会特别强调有机种植，还卖很贵，但可能很多城里人不知道，所谓有机通常就是使用人或动物的粪便。

[cmdOptionKana]

@zhuoyayin 新海诚《你的名字》

[littiefish]

童子尿煮蛋，多少人吃

[paradoxs]

插旗菜叶 也不是全都用脚踩的呀

洋人吃的是干净卫生，符合标准的。

[Cielsky]

当然会了，不过现在不同地区可能有差别。
但是脚踩从来不是重点啊，重点是不一定洗脚，菜都不清洗，黄叶子不处理，在上面吸烟啥的，周遭环境恶劣。
自己做自己吃的基本不会有这么恶劣的情况

[FightPig]

肯定有啊，但自己吃，，没啥，卖人，那问题就大了，这次那个菜的最大问题不是出口要求高，然后国产随便搞么

[zictos]

只见过茶叶这么踩