用电烧开的水和用煤气（火）烧开的水有什么区别？

[leewi9coder]

这两种方法得到的开水，会有什么区别吗？会不会有一些玄学方面的区别？

注：主要是考虑最后得到的水的区别，煤气比电贵这种不是关注点

[ptsa]

都是加热，电的话有磁场？应该没区别吧

[msg7086]

用火烧的水比较偏暖，电烧的比较偏冷。
电的话也要看怎么发电的，核电风电烧出来的水感觉都不太一样。（ doge

[villivateur]

没有区别，但是如果容器不同的话，比如铝壶和铁锅，溶解的微量金属离子肯定不同

[echo1937]

科学的区别应该是没有，至少我学完大物都没听说过，

玄学的区别我不知道，不学这个也不信这个。

[xiaozecn]

我只知道农村柴火土灶做出来的饭更香

[Maboroshii]

同类问题，火电和水电用哪个耳机的声音好听。。

[mrhhsg]

电烧的不容易上火，煤气烧的容易上火

[leewi9coder]

@xiaozecn 确实

所以可不可以认为泡茶的话，还是煤气烧出来的开水更好呢

[Augoror]

@leewi9coder 泡茶得用红泥小火炉🐶

[klarkzh]

@leewi9coder 更香会不会是因为容易出锅巴导致。这煤气烧出来开水更好也太玄学了😂

[keepeye]

@xiaozecn
没有电饭煲煮出来的好吃，唯一比较好的就是锅巴比较香

[cmdOptionKana]

有区别，原因很简单，火通常是化学能，伴随着剧烈的化学反应，必然会在周围释放一些分子（比如不完全燃烧），看容器的情况（比如砂锅是有微小孔洞的），这些分子有可能与水接触。但是当然，这个区别非常细微。

如果容器做好密封，并且所使用的化学能与锅的材质不起化学反应，那就应该没有区别，因为密封状态下，容器里的水不知道锅外面是用什么加热的，它只知道热，不知道为什么热。

[mlhadoop]

为你的好奇心以及支持你好奇心的朋友点赞

[xiaozecn]

@leewi9coder 这个我不知道。我这里自来水水质不好。喝白开水辣嗓子。煮饭的时候水垢多到白色浑浊。我发现用自来水煮绿豆，汤是红色的，豆不容易开花。但是纯净水，汤是绿色干净的。豆很容易开花。

[gbqqaybc]

其实我也挺好奇的，看到也有朋友有这个想法，很开心😄，而且还有很多愿意讨论的朋友

[bingoshe]

个人可以喝得出来，电的感觉水质“硬”一点，火的温度高

[cmdOptionKana]

还有一个有趣的现象，有时锅里的液体不同，会导致锅底下的火苗发生变化（比如颜色，跳动），不知道大家有没有观察到这个现象。

[whatalittleboy]

电水壶烧水时一直在微微震动，不知道跟水垢沉淀在底部有关联不？

[ablu]

等一个瓦特 v2 😁

[inoreader]

@cmdOptionKana 焰色反应了解下，不同液体内的矿物质不一样，火焰的焰色就会不一样。