人在海外，为了省事，能否周末做好一周的馒头/肉包子/菜包子？

[ZC3746]

每天做饭太烦了，外面的餐厅又贵又不好吃（还要给小费），萌生一个想法，周日做好足够吃 14 顿的馒头 /肉包子 /菜包子，每天早饭+午饭吃（晚饭炒个菜+蒸米饭）。

问题： 这样是否可行？冰箱里冷藏一周，口感是否会变差？

[ryd994]

你能接受天天啃馒头的话那干嘛不直接买冷冻食品？
可以试试 trader joe 或者其他超市的半成品，烤箱烤一下就行，很省事
也可以叫 pickup 自取，不用给小费。各种外卖平台经常有券。麦当劳、赛百味都有 app ，叠加各种券和积分可以非常便宜

比如 https://slickdeals.net/f/14956013-subway-restaurant-buy-one-footlong-sub-get-one-footlong-sub-free 这种。半价就是$6 一个 sub 。碰上积分促销是按原价给积分，相当于再减$1-2 ，然后 subway 可以买礼卡，经常有 9 折礼卡。

[cassyfar]

烤西葫芦，烤西兰花，烤芦笋，烤青椒，烤鸡胸肉，烤三文鱼，烤香肠。。。不能再简单。

[windstill]

完全可以。我丈母娘帮我们带孩子就是这样的，觉得外面的不卫生，天天做又没时间。所以就找个周末的下午做上几十个包子（豆沙的、肉的），一般够吃半个月一个月的量，放冰箱冷冻里。
每天早上拿几个出来，放蒸锅里蒸一下就好了，跟新做的差不多。冷冻的放微波炉里热也可以，得湿点水，不然加热的时候脱水硬梆梆的。数量多的话还是建议蒸。

[ScjMitsui]

Costco 冷冻速食很多的，还有很多半成品

[juded]

我妈经常周末蒸包子或馒头，吃不完的就放冰箱冷冻室，肯定没有新鲜出炉的好吃。

[goodryb]

我觉得没问题，老婆经常买山姆的包子，冷冻在冰箱里，吃的时候蒸一下

[ITisCool]

想起那个一次做好一周意大利面放冰箱吃的家伙...你可别有一个坑爹的室友哈

[MCVector]

有很多可以预制冷冻的，可以上 YouTube 看看 Masa 的日料。

[lsylsy2]

买还是做是一个问题
不要冷藏，用冷冻，包括米饭在内淀粉的主食都是冷冻然后解冻立刻吃掉最好，不要冷藏，也不要反复解冻复冻

[roswellian]

每天去中国餐馆买就好了啊

[CrossEntropy]

不要放在冷藏，请按量分装好后冷冻。用速冻模式最好。冷藏的温度下淀粉老化变性的速度最快。

[lingeo]

除了饺子包子这种支持冷冻的食品，能吃一个礼拜的也就年三十那顿了。

[erwin985211]

好奇问一下 麦当劳赛百味这种也要给小费吗

[mxT52CRuqR6o5]

肉包子可以直接买冷冻的，特别是那种保质期不长的冷冻产品味道不回头太差的

[hanjie]

疫情期间我这样做了个把月，后来肠胃不太好。
饺子就好一点。买个面包机，可以自制三明治

[zhleonix]

以前海外出差试过去中东人那里买牛肉回来做卤牛肉，可以吃一周。每天切一些炒青菜辣椒胡萝卜蘑菇。另外其实很多冷冻菜自己处理很方便比如豆类，西兰花，虾仁之类的，15 分钟吃饭。

[jibeixue]

馒头不都是这么吃的吗，我家现在也是一次买很多或者自己做很多，想吃的时候蒸一下就好了

[K2]

soylent 一餐 + 一顿正餐 + 十六小时断食法

[levelworm]

可以啊，自己喜欢就行。我一个人住的时候直接买现成的。

[hhjswf]

我听北方同学说，他们那边做馒头一做小半个月的量，谁有空天天折腾这个