Fatty-acid

释义 Definition

fatty acid（脂肪酸）：一种由长链碳氢结构和末端羧基（-COOH）构成的有机酸，是脂肪和油脂的重要组成部分；在体内用于储能、构建细胞膜并参与多种代谢过程。常见类型包括饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸。（该词在不同学科语境中也可更细分分类。）

发音 Pronunciation

/ˌfæti ˈæsɪd/

例句 Examples

Fatty acids are found in olive oil and fish.
脂肪酸存在于橄榄油和鱼类中。

When the body lacks carbohydrates, it can break down stored fat into fatty acids for energy, which may change how you feel and perform.
当身体缺乏碳水化合物时，它会分解储存的脂肪生成脂肪酸来供能，这可能会影响你的感受与表现。

词源 Etymology

fatty 来自 fat（脂肪），表示“含脂肪的、与脂肪有关的”；acid 源自拉丁语 acidus，意为“酸的”。合起来 fatty acid 字面即“脂肪相关的酸”，用于化学与生物学中描述这类构成脂类的重要酸性分子。

相关词 Related Words

• Acid
• Lipid
• Triglyceride
• Cholesterol
• Saturated
• Unsaturated
• Omega-3
• Metabolism

文学作品 Literary Works

• Upton Sinclair《The Jungle》（《屠场》）：涉及食品生产与肉类加工的描写中，常出现脂肪、油脂等相关术语；在部分版本/语境中可见与“fatty acids（脂肪酸）”相关的科学或加工讨论词汇。
• Primo Levi《The Periodic Table》（《元素周期表》）：以化学与物质世界为主题的散文集中，在谈及有机物、脂类与化学性质的段落中，可能出现包括“fatty acid(s)”在内的相关术语（具体取决于版本与译本用词）。