Brussels Sprouts

定义 Definition

Brussels sprouts：抱子甘蓝/球芽甘蓝（一种十字花科蔬菜），外形像迷你卷心菜，常见做法有烤、煎、煮或清炒。也可写作 Brussels sprout（单数）。

发音 Pronunciation

/ˌbrʌsəlz ˈspraʊts/

例句 Examples

I don't like Brussels sprouts.
我不喜欢抱子甘蓝。

Roasted Brussels sprouts with garlic and olive oil can taste surprisingly sweet.
用大蒜和橄榄油烤的抱子甘蓝吃起来会出奇地香甜。

词源 Etymology

Brussels 指比利时首都布鲁塞尔；这种蔬菜在欧洲（尤其与比利时地区）长期种植并传播，因而得名 Brussels sprouts，字面意思是“布鲁塞尔的嫩芽/芽菜”。

相关词 Related Words

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• Kale
• Broccoli
• Cauliflower
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• Vegetable

文学作品 Literary Works

在经典文学中，Brussels sprouts 作为具体食物意象出现的频率不如 “bread/tea/soup” 等高；但在一些以英式日常生活与餐桌为背景的现代小说、散文与儿童文学中偶有提及，常用于传达“孩子不爱吃的蔬菜”“家常晚餐”“冬季配菜”等生活化场景。