(使)碳化;(使)烧焦;在高温或缺氧条件下把物质转化为富含碳的形态(常见于有机物、木材、食物、工业材料等)。也可指物体因燃烧而变黑、焦化。
/ˈkɑːrbəˌnaɪz/(美式常见)
/ˈkɑːbənaɪz/(英式常见)
Heat the sugar too long and it will carbonize.
糖加热太久就会碳化(烧焦)。
The archaeologists found carbonized seeds, which helped them date the ancient fire and reconstruct the diet of the settlement.
考古学家发现了碳化的种子,这帮助他们为古代火源断代,并重建该聚落的饮食结构。
来自 carbon(碳)+ -ize(使……化/使成为……),字面意思就是“使变成碳的状态”。在化学与材料语境中常指通过加热(常伴随缺氧或惰性气氛)使有机物发生热分解并形成碳质残留;在日常语境中也常用来形容食物“烧焦发黑”。