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Clove

释义 Definition

clove 常指 丁香(香料):丁香树(clove tree)干燥后的花蕾,味道辛辣微甜、香气浓郁,常用于烘焙、炖煮、腌制、热饮等。
(常见扩展义:a clove of garlic 指“一瓣蒜”;另外 clove 也可作 cleave 的过去式,意为“劈开”。)

发音 Pronunciation

/kloʊv/

例句 Examples

Add one clove to the stew for a warm, spicy aroma.
在炖菜里加一颗丁香,会有温暖辛香的气味。

The kitchen filled with the scent of cloves as she simmered the sauce with citrus peel and red wine.
她用柑橘皮和红酒小火熬酱时,厨房里弥漫着丁香的香气。

词源 Etymology

clove(丁香) 通过古法语进入英语,进一步追溯到拉丁语 clavus(“钉子”)。丁香干燥后形状像小钉子,因此得名。

相关词 Related Words

文学与作品 Literary Works

(丁香作为香料词汇,常见于经典英文家政与烹饪类著作中,例如:)

  • Mrs Beeton’s Book of Household Management(伊莎贝拉·比顿)
  • The Art of Cookery Made Plain and Easy(汉娜·格拉斯)
  • The Joy of Cooking(伊尔玛·S·龙鲍尔)
  • Mastering the Art of French Cooking(茱莉娅·柴尔德)
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