Fennel

释义 Definition

fennel /ˈfɛnəl/：茴香（一种带甘草/八角般香气的草本植物）；其种子与鳞茎常用于烹饪与调味。（也可指“茴香味”。）

发音 Pronunciation (IPA)

/ˈfɛnəl/

例句 Examples

I added fennel seeds to the soup.
我在汤里加了茴香籽。

The roasted fish was served with a fennel and orange salad, giving it a fresh, slightly sweet aroma.
烤鱼配了一份茴香橙子沙拉，带来清新、微甜的香气。

词源 Etymology

fennel 源自古英语 fenol，来自拉丁语 feniculum（“小干草”之意），与其细长、像干草般的叶片形态有关。该词在欧洲饮食与草药传统中长期使用，常与“清香、回甘”的风味联想相连。

相关词 Related Words

• Anise
• Licorice
• Herb
• Spice
• Aromatic
• Bulb
• Seed
• Dill

文学作品 Literary Works

• Ulysses — James Joyce（书中多处涉及食物与气味意象，含有对香草/调味品如茴香等的提及）
• In Search of Lost Time — Marcel Proust（以味觉与嗅觉唤起记忆著称，文本中出现多种香草与气味相关描写，可见包括茴香在内的香料语境）