Garbanzo

定义 Definition

“garbanzo” 指“鹰嘴豆”（一种常见豆类），常用于制作鹰嘴豆泥（hummus）、沙拉、咖喱等。也常写作 garbanzo bean；在英式用法中更常见 chickpea。

发音 Pronunciation (IPA)

/ɡɑːrˈbænzoʊ/

例句 Examples

I added garbanzos to the salad.
我在沙拉里加了鹰嘴豆。

Simmer the garbanzos with tomatoes, garlic, and spices until the stew thickens.
把鹰嘴豆与番茄、大蒜和香料一起慢炖，直到炖菜变得浓稠。

词源 Etymology

“garbanzo” 来自西班牙语 garbanzo（鹰嘴豆），在英语中多用于美式语境；而 “chickpea” 源自拉丁语 cicer（鹰嘴豆），在英式语境和正式写法中更常见。

相关词 Related Words

• Chickpea
• Legume
• Hummus
• Pulse
• Bean
• Lentil
• Tahini

文学作品 Literary Works

• 《奥杜邦学会野外指南：北美野花》（National Audubon Society Field Guide to North American Wildflowers）（植物与常见名条目中可能出现 garbanzo 作为俗名/相关词）
• 《牛津英语词典》（Oxford English Dictionary, OED）（收录 garbanzo 词条并给出用例来源；其引文常来自新闻、散文与烹饪写作等非虚构文本）