Paella

释义 Definition

Paella：西班牙传统米饭料理，起源于瓦伦西亚（Valencia），通常用宽浅的平底锅烹制，常见配料包括藏红花调味的米饭、海鲜、鸡肉、兔肉、豆类与蔬菜等。（也可泛指“西班牙海鲜饭”等各类改良版。）

发音 Pronunciation

/paˈeɪjə/

例句 Examples

We ordered paella to share.
我们点了一份海鲜饭一起分享。

The chef simmered the rice with saffron and seafood, turning the paella into the highlight of the evening.
厨师用藏红花和海鲜慢慢焖煮米饭，让这道西班牙海鲜饭成了当晚的亮点。

词源 Etymology

paella 来自瓦伦西亚语/加泰罗尼亚语 paella，本义与“平底锅”有关（也与拉丁语 patella“小盘子/浅锅”同源）。这道菜名最初指“用那种锅做出的饭”，后来逐渐专指这种西班牙米饭料理。

相关词 Related Words

• Saffron
• Rice
• Seafood
• Skillet
• Valencia
• Tapas
• Cuisine
• Stew

文学作品用例 Literary Works

• Culinary Artistry（Andrew Dornenburg & Karen Page）
• A Year in the Merde（Stephen Clarke）