stemware 指带有杯脚(细长杯梗)的饮用器皿,常见于葡萄酒杯、香槟杯、鸡尾酒杯等;与无杯脚的 tumblers / glassware 相对。
/ˈstemˌwer/(也常见作 /ˈstemˌwɛr/)
She polished the stemware before the guests arrived.
客人到来之前,她把带杯脚的酒杯都擦亮了。
In fine dining, the choice of stemware can subtly influence how a wine’s aroma and flavor are perceived.
在高级餐饮中,酒杯(带杯脚杯具)的选择会微妙地影响人们对葡萄酒香气与风味的感受。
由 stem(“梗、柄、茎”,这里指杯子的“杯脚/杯梗”)+ -ware(表示“器具、制品”,如 silverware 餐具、glassware 玻璃器皿)构成,字面意思就是“带梗的器皿”,后来专指带杯脚的酒杯类用品。
在以餐桌礼仪、社交场景或酒店餐饮为背景的英语文学与纪实作品中,stemware 常用于描写正式宴会与精致陈设,例如: