Tsukidashi

Definition / 释义

tsukidashi（多指日语借词）常见有两种用法：

相扑术语：一种决胜方式（kimarite），指用连续的推击/顶推把对手推出土俵而获胜（常译“推/顶出界”）。
日式居酒屋用语：指入座后店家先上的小菜/开胃小食（有时也指“强制小菜费”所对应的那道小菜；不同地区与店家用法略有差异）。

Pronunciation / 发音

/ˌtsuːkɪˈdɑːʃi/

Examples / 例句

He won the bout by tsukidashi in under five seconds.
他在五秒内以tsukidashi（推/顶出界）赢下了比赛。

At the izakaya, they brought a small tsukidashi before we even ordered drinks, and it was added to the bill.
在居酒屋里，我们还没点酒就先端来一小份tsukidashi（餐前小菜），而且这笔费用会算进账单里。

Etymology / 词源

源自日语 突き出し（tsukidashi）。其中突き有“顶、推、戳”的含义，出し表示“推出去/使出去”。因此在相扑里引申为“把对手推到界外”的胜法；在餐饮语境中则可指“端出来的小菜/先付”。

Related Words / 相关词

Literary Works / 文学与作品

日本相扑协会（Nihon Sumo Kyokai）发布的《決まり手（Kimarite）列表/说明》中会收录 tsukidashi 作为正式胜法名称。
David Benjamin, **Sumo: A Thinking Fan’s Guide to Japan’s National Sport**（相扑文化与观赛写作）中讨论胜法与比赛解读时会涉及包括 tsukidashi 在内的术语。
Mark Robinson, **Izakaya: The Japanese Pub Cookbook**（居酒屋饮食文化与菜谱写作）一类作品中，常会提到入座小菜/先付等概念（不同作者可能用 otoshi 或 tsukidashi 等词指代相近现象）。