素食主义:一种饮食与生活方式选择,通常指不食用肉类(有时也包括鱼类),以植物性食物为主。不同人对蛋、奶等动物性产品的接受程度不同(如蛋奶素等属于常见变体)。
/ˌvedʒəˈteəriənɪzəm/
Vegetarianism is becoming more popular among young people.
素食主义在年轻人中变得越来越受欢迎。
Her vegetarianism was shaped by ethical concerns about animal welfare and the environment.
她的素食主义受到对动物福利与环境问题的伦理关切所影响。
vegetarianism 来自 vegetarian(素食者/素食的)+ 名词后缀 -ism(表示“主义、思想或实践”)。其中 vegetarian 与拉丁语 vegetus(“有活力的、健壮的”)相关;早期“vegetarian”一词在英语中与“以植物食物为主的饮食”联系逐渐固定,后来加上 -ism 表示一种观念与实践体系。