sanitary は「衛生的な、清潔な」という意味の形容詞です。健康を守るために清潔さや衛生状態が保たれていることを表します。また、公衆衛生や下水処理に関する制度・設備についても使われます。
/ˈsænɪteri/
The kitchen must be kept sanitary at all times.
台所は常に衛生的に保たなければならない。
The city invested heavily in sanitary infrastructure to ensure that clean water reached every household.
市は清潔な水がすべての家庭に届くよう、衛生インフラに多額の投資を行った。
ラテン語の sanitas(健康)に由来し、その形容詞形 sanitarius から生まれた語です。フランス語 sanitaire を経て、19世紀初頭に英語に取り入れられました。産業革命期に公衆衛生への関心が高まる中で、広く使われるようになりました。