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easkie
V2EX  ›  上海

上海哪里能吃到正宗的山东烧烤?

  •  
  •   easkie · 2018-10-07 19:53:44 +08:00 · 2437 次点击
    这是一个创建于 472 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
    如题,谢谢
    29 回复  |  直到 2018-10-26 18:22:07 +08:00
    Mac
        1
    Mac   2018-10-07 20:08:09 +08:00 via Android
    正宗山东烧烤什么样?
    glues
        2
    glues   2018-10-07 20:22:06 +08:00 via iPhone
    烧烤还分派系?
    WillShin
        3
    WillShin   2018-10-07 20:32:53 +08:00
    类似徐州烧烤吗?还是那种海鲜烧烤?
    sephinh
        4
    sephinh   2018-10-07 20:36:40 +08:00 via iPhone
    同问,正宗山东烧烤什么样?
    ClutchBear
        5
    ClutchBear   2018-10-07 20:49:32 +08:00
    山东济南商河县人
    同问,
    正宗山东烧烤是啥
    Trim21
        6
    Trim21   2018-10-07 20:49:51 +08:00
    山东人
    同问,
    正宗山东烧烤是啥
    wobushizhangsan
        7
    wobushizhangsan   2018-10-07 20:52:39 +08:00 via Android
    山东有正宗烧烤么
    easkie
        8
    easkie   2018-10-07 20:52:53 +08:00
    抹酱的
    Mrcxt
        9
    Mrcxt   2018-10-07 21:54:38 +08:00 via iPhone
    山东正宗的还是全羊汤,炒全鸡,大烧饼,挖掘机。没听过山东有啥烧烤文化
    glues
        10
    glues   2018-10-07 22:55:29 +08:00
    开着挖掘机吃烧烤?
    sudodo
        11
    sudodo   2018-10-07 23:06:12 +08:00 via Android   ♥ 1
    楼主说的是蒜肉,辣椒肉等特色烤猪肉串??

    马步鱼来三串,炒蛤蜊来一盘,啤酒两,要扎啤~
    glfpes
        12
    glfpes   2018-10-07 23:21:33 +08:00 via Android
    街头烧烤吗
    innoink
        13
    innoink   2018-10-07 23:23:24 +08:00 via Android
    临朐全羊哪里有?
    Alexander321
        14
    Alexander321   2018-10-08 00:04:36 +08:00 via iPhone
    ( ´▽`) 借楼问一下 上海有把子肉嘛
    STRRL
        15
    STRRL   2018-10-08 00:29:09 +08:00 via Android
    额 描述一下吧:家里的烧烤有个东西叫 ma bu 鱼,好吧并不知道字是怎么写。是一种类似于鱼干,甜的小鱼。自从离开山东再没吃到过这种小鱼。
    gabezhao
        16
    gabezhao   2018-10-08 08:03:45 +08:00
    山东烧烤没什么特殊吧
    Glan
        17
    Glan   2018-10-08 09:55:27 +08:00
    @STRRL 马步鱼 我在别的地方也吃到过
    easkie
        18
    easkie   2018-10-08 10:22:03 +08:00
    很特殊啊,抹甜面酱,吃过的应该都知道
    amdhcwte
        19
    amdhcwte   2018-10-08 11:11:37 +08:00
    山东有正宗烧烤什么?加葱?
    windsofye
        20
    windsofye   2018-10-08 11:45:33 +08:00
    @STRRL 这个很多吧,马步鱼,高中毕业在烧烤店打工
    Rh1
        21
    Rh1   2018-10-08 11:51:50 +08:00 via iPhone
    @easkie 在东北吃过类似的,很像,好像是甜面酱芝麻酱混合的
    sudodo
        22
    sudodo   2018-10-08 14:15:09 +08:00
    建议大家可以去淄博尝一下不一样的烧烤——没有羊肉的烧烤。
    nullp
        23
    nullp   2018-10-08 14:40:24 +08:00
    @innoink 上海不知道,大峪那吃的比较多
    limao693
        24
    limao693   2018-10-08 14:43:44 +08:00
    山东烧烤的定义是?
    前置小菜:毛豆、花生
    自己烤,有五花肉、夹杂蒜的五花肉、马布鱼
    卷饼和酱料

    山东人表示,能找到自己烤的就已经不错了,主要是上海烧烤太贵了,没有让老板先上 100 串的勇气。
    cur
        25
    cur   2018-10-08 19:10:28 +08:00
    @easkie 应该是不抹酱的吧
    easkie
        26
    easkie   2018-10-10 09:03:55 +08:00
    @cur 回复,自己也烤过,抹酱的好吃
    @limao693 上海烧烤还不算贵,我这里新疆人烤的 5 块一串,现在山东一把 48
    Variazioni
        27
    Variazioni   2018-10-11 17:58:36 +08:00
    临沂的表示北方烧烤感觉都差不多。。
    LiHaiWordGe
        28
    LiHaiWordGe   2018-10-12 13:56:58 +08:00
    有蒜蓉辣酱的蛮?

    我前端时间从淘宝买了点 蘸着吃还可以。。

    好吃的烧烤不多有就不错了,有马步鱼的我就喜欢多点点。有烤饼就更不错了,虽说比烤火烧差点。。
    easkie
        29
    easkie   2018-10-26 18:22:07 +08:00
    @LiHaiWordGe 一看就是资深吃货,大爱蒜蓉辣酱,炒菜蘸酱都好吃
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