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renmu123
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[今日食物] 2020-3-31 番茄炒蛋&山药炒肉片

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  •   renmu123 · 2020-03-31 21:20:59 +08:00 · 4022 次点击
    这是一个创建于 668 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    今天晚餐做了番茄炒蛋和肉片炒山药,但都不是非常满意,但是这两个菜都胜在简单,稍微炒一下就可以开吃了,今天发得早了,可以早点睡了 2333

    番茄炒蛋

    名称:番茄炒蛋

    主料:三个番茄,三个蛋

    配料:

    调料:盐、糖、番茄酱

    份数:三人份

    成本:3+7=10

    评价:今天买的几个番茄不太行,有点太过酸了,其余稍微的酸甜口味真的是爱了

    参考:厨师长教你“西红柿炒蛋”的做法,美味多汁,先收藏起来

    制作:

    1. 先番茄切成小块,蛋打碎到碗中,加入一点盐往一个方向将其打散
    2. 加入适量的油进行滑锅,然后将鸡蛋炒熟,盛出
    3. 加入番茄进行翻炒,翻炒一段时间后加入一点水,煮个一分钟左右,期间加入盐、糖、番茄酱进行调味
    4. 出锅

    山药炒肉片

    名称:山药炒肉片

    主料:山药半根,肉片半斤

    配料:

    调料:耗油,生抽,盐

    份数:3 人份

    成本:14.5+19=33.5

    评价:山药吃起来特别脆,但是对我来说有点淡了,肉可以提前腌一下比较好

    参考:

    制作:

    1. 将山药切成片状,然后用清水浸泡一会儿,洗去上面的黏液
    2. 热锅加油,将肉片稍微炒一会儿,盛出
    3. 再加点油,将山药放进去快炒,加入肉片、生抽、耗油、盐调味
    5 条回复    2020-04-01 15:42:47 +08:00
    ostrichb
        1
    ostrichb  
       2020-03-31 21:47:29 +08:00 via Android
    番茄炒蛋是我以前上学时的必点菜
    root8080
        2
    root8080  
       2020-04-01 13:17:29 +08:00
    山药是我的挚爱 如果一辈子只能吃一种食物 我选山药!!
    renmu123
        3
    renmu123  
    OP
       2020-04-01 15:17:10 +08:00
    @root8080 #2 有什么好的菜谱可以推荐(我永远喜欢乌贼娘)
    renmu123
        4
    renmu123  
    OP
       2020-04-01 15:18:27 +08:00
    @ostrichb #1 昨天买到两个番茄太酸了,还有一个做出来结束酸酸甜甜的
    root8080
        5
    root8080  
       2020-04-01 15:42:47 +08:00
    @renmu123 酱爆鱿鱼🦑 (狗头
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