在家做饭是否真的会比较划算？

[idtlikeceleries]

突然打算下半年尝试周末自己做饭。

之前的情况

• 周一到周五都在食堂解决。
• 周六到周天都在商场解决。
• 从未试过自己做饭，也不太清楚食材的价格。

想自己做饭的原因

• 商场吃腻了。商场里适合一人食的餐厅来来回回都是那几家。
• 健康。不喜欢外卖的塑料容器，塑料容器接触到滚烫的食物会让我很不舒服。
• 省钱。去商场吃一顿往往会连带消费一大堆东西。
• 避寒。所在城市冬天最冷零下二三十度，不想出门。
• 情绪价值。冬天在小家暖暖的吃饭感觉会很幸福。

先前出去吃饭的消费

• 只考虑午餐晚餐，周末平均一人食 3 顿（均消费 35 至 45 元），和朋友外食 1 顿（均消费 100 元）

如果自己做饭的话，我想做：

• 荤菜 1 道（回锅肉、红椒肉丝、鱼香肉丝诸如此类的菜式）+白灼/凉拌素菜 1 道。
• 因为只会在这个城市待再半年，所以不打算再添置电饭煲。米饭购买成箱的微波米饭。

计算食材成本和人力成本，以我的情况而言，在家做饭是否真的会比较划算？

（坐标城市：沈阳，或许会涉及到物价的比对？不知道有没有用，但也补充上）

[yeyeboy]

水煮虾/青椒炒肉+蒜泥青菜 这俩搭配烧的比较快，叮咚上还有剥好的蒜。 自己烧因为有海鲜多便宜倒是谈不上，但是和外卖比起来，同样的钱，应该更健康一些。

[junkk]

物料上划算是肯定的，但是综合考虑时间成本那些就不一定了

另外考虑物料成本的话，哪怕你是买锅/电饭煲等器具走了直接扔，也比你在外面吃划算

[xiaoxixi]

看了下这个月买菜的账单，减脂控量俩人吃饭一千五，

[sakujo]

金钱上划算 50%，麻烦增加 100%，健康+60%，卫生+80%，胃口就看你自己的水平了

[hideon]

性价比随就餐人数增加，一个人肯定是亏的（体力付出=买菜、做菜、洗碗，脑力付出=想每天吃啥、学习做菜步骤，金钱付出=菜钱、调料钱、厨具钱）

[Rache1]

做饭省钱的前提是要人多，能够均摊成本。

如果只是自己一个人吃的话，我觉得也不怎么省，只是相对省一些，当然，你要是饭量小、主吃素，那肯定还是比较省钱的。

[mayef]

时间成本很高，除非一次做几顿放冰箱冷冻

[Byzliu]

就一个人的的话其实省不了多少，还有时间成本。

[jhytxy]

就连油都不安全的时代


你每天吃进去的能放心交给别人处理？

[fredweili]

周末也会自己做，但也想办法省事，盒马叮咚买切配好的，回来就直接下锅一炒

[4BVL25L90W260T9U]

@momoguo #6 主要看你享受不享受烹饪这个过程了

[potatowish]

做饭的成本不能只看花了多少钱，还有花费的时间、健康、带来的满足感。你的时间很值钱，那建议点贵点的、品质好的外卖。多数人来说，有时间自己做饭总体更容易控制成本

[NoOneNoBody]

一个人的话省不了多少，当然外卖一直很贵的话另说，做饭只是更健康些
一直吃外卖的话，甚至不需要冰箱，还少了电费

家庭的话则能省很多

[Pony69]

一个人做饭省不了多少，还得时间投入（备菜，做饭炒菜，洗碗，清理灶台厨房垃圾等）。但是若是比较享受做饭过程，就像楼上所说提高幸福感，其实也还好。

[BBCCBB]

如果不是收入特别低, 省不了多少, 也比较费时, 除非煮一顿吃几顿, 但是健康/安全些, 还有就是有个事情做.

[grzhan]

家里不是一个人的话还是有性价比的，另外你会发现只要做得多了你就会做得快，而且吃完收拾得也快，有点相当于边际成本被逐渐摊平了。

另外会做饭的话就会明显提升生活质量，因为外卖吃多了就那么几种，请阿姨的话其实阿姨做饭也挺一般的。而自己可以研究尝试各种不算功夫菜的各种菜式。
现在我们家算上我老婆、我儿子加上我丈母娘一共四个人，晚饭一般我做

[HFX3389]

单纯论是否划算，那当然是划算的。
做饭中最麻烦的是买、洗和切，包括挑选菜品、做菜前的洗切以及吃完后的清洗，需要较大的时间成本

[grzhan]

这是前段时间做的，最近手机坏了就没拍了

[worldqiuzhi]

家里人多才划算 规模效应 不然一个人 一顿饭 你要投入的人力 水电煤 食材成本 和多个人差别并不是很大 除非你天天吃剩菜

[BeforeTooLate]

要看人数的，我觉得 2 个人就可以自己做饭了，但是一个人其实差不多但是还要花时间买菜，烧菜，洗碗那方面成本就大了。