为何我们主肉食是猪肉而不是牛肉？

[iqav]

感觉吃猪多了会笨！！

[xiaop]

1信仰原因
2猪繁殖快

[jsonline]

知乎上早就说了

[hahastudio]

猪肉多少钱一斤，牛肉多少钱一斤

[aaalzk]

为何不是米饭或者面食?

[hengzhang]

觉得吃多了会笨是因为绝大部分猪都是饲料激素喂养。

[ScotGu]

现在主肉食 可能是鸡肉了~~

[skybr]

古代私杀耕牛长时间都是犯法的, 谁家有头耕牛死得不明不白当心被报官.

[iqav]

@xiaop 信仰为何，中国人不爱吃牛吗？
@jsonline 我去找找，除了要了解表象也要了解深层次的东西。
@hahastudio 正是为何价格不一样，可以做到一样的。
@aaalzk 这有历史原因，我南方这边更习惯吃米饭，但我从小到大就吃猪肉居多，我更爱吃牛羊肉啊，可是没得选，如果牛肉的价格和猪肉相当，我为何还买猪肉。
@hengzhang 在城市里，猪是没什么特殊的肉香味了。
@ScotGu 鸡肉也买不到好吃的乡（和乡下那种鸡比），再说鸡肉在家常菜里并不算常吃。
@skybr 那是古代，历史原因，这么多年了如果要变不是不能，除了市场原因，有没有国家政策原因？

[jsonline]

深层原因是汉族是农耕民族，有些朝代杀牛是可以判死刑的。

[sujin190]

猪繁殖快长得快，也更易养，而牛则繁殖率低一年才一胎，一胎才一个，从出生到成年大概需要三四年时间，但猪7、8个月也就大了，同时古时牛是很重要的运力，耕种也需要他，原来对牛可爱惜了，吃，你想太多了，现在嘛大概是和祖辈习惯有关了

[jsonline]

@jsonline 不是杀自己的牛判死刑，是杀别人的牛。

[maddot]

记得读小学时，小镇上卖的牛肉跟猪肉的价格是一样的，南方

[ddzz]

中国不是草原，没那么多草喂牛羊

[nagato]

牛肉贵你不知道吗？不是所有人都吃得起的

[mephisto]

牛能生一窝吗？放过牛吗？牛吃饭可吃几个小时的。牛什么都吃吗？

[rannnn]

中国是农耕文明，欧洲是游牧文明。

[imn1]

生长周期 & 可食用部分/生长周期 & 饲养成本 & 饲养环境

[pfitseng]

多快好省

[pirex]

确实不是不能改变，但是问题是 这么长时间流传下来的饮食习惯为什么要去改变，没有必要性（足够强烈的需求）。牛繁殖没猪那么快，要求的畜牧空间大，相对来说成本应该更高。

[stackpop]

其实主要是饲养成本和周期，没那么复杂。