特别定制「乌龙茶」,有人跟我一样只喜欢有味道的，或者冰的饮品嘛？

[serco]

平时完全喝不进去温水或者热水，常温水都有些嫌弃。 实在没办法会选择三得利无糖的乌龙茶，但是这货其实也不是 0 热量，而且茶味实在是太淡了。

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最近在福建买了一批岩茶，除了送人外，剩下部分量还很大。

冒出一个想法想要满足我这个懒人的需求（冷水可冲可饮又不失茶香茶味），制作「乌龙茶浓缩液」再加工成「乌龙茶浓缩粉」。

朋友的朋友有一个年产量 2000 吨的生产线，生产技术跟工艺能满足我的需求。 初步有设想想先制作一部分，做成小袋包装（一杯茶的粉量），一盒 20 ～ 30 袋的样子

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有没有其他同好需要的？

优点：

1. 低热量（接近 0 ），无添加剂
2. 优质岩茶，炭焙乌龙不伤胃（因为是炭焙，所以口味略重，初次喝的可以多加水调淡些）

缺点：

1. 加工厂有 SC 食品生产许可证，我只是自己定制下，所以没有食品销售许可证，可以算是“准三无产品”

有人感兴趣的话，我就真的真的认真去做一批出来尝尝

[serco]

@sobigfish 嗯，商标不是什么事，主要想调查下需求，刚好手头有批好茶。如果这批顺利说不定会考虑再开个淘宝店做。

[jonysong]

我也是不喜欢喝热水，即使是冬天。以前爱喝冰水，但是年纪渐大，容易拉肚子了，于是改喝常温水。原本夏天要准备冷水杯，待热开水变凉才能喝，往往变凉却忘了喝。现在安装了净水器，打开直饮水龙头就能喝上水了，这是我今年买过最棒的商品。

[serco]

@jonysong 对的，确实方便很多。如果是反渗透的净水器记得自己补些微量元素，长期喝纯净水会缺乏一些矿物质。

[won]

是属于冷萃茶吗？如果不用茶粉和添加剂，恐怕还得装在避光瓶

[Ziya]

刚需，感兴趣
有后续进展不妨通知一下，谢谢

[feng32]

台湾的德记开喜洞顶乌龙茶是我喝过的瓶装乌龙茶里面感觉最好的

[tyhunter]

感兴趣，公司的饮水机水温不够泡不开，只能楼下买咖啡喝，但有时候还是喜欢喝点茶解解餐后油腻的感觉

[feiwenkeke]

感兴趣，支持一下

[Wangmingming]

感兴趣支持！

[serco]

@tyhunter 有同感，我现在咖啡控制在一天一杯这样，也不想多喝，还是茶感觉好

[serco]

@won 具体技术细节我可能说不上来，跟传统研磨茶粉不同就是先制成浓缩液再变成变成浓缩粉。会采用小包装，可能跟速溶咖啡类似的袋装，还没有具体的决定

[serco]

@Ziya
@feiwenkeke
@Wangmingming
有进展了第一时间通知你们，谢谢

[sindri]

关注搞品牌的人们。像做代码一样搞品牌，才是王道。

[serco]

@sindri 请教一下，没有太看懂。怎么样才算是“像做代码一样搞品牌”？

[sindri]

代码就是有理，有绪，有节奏。高深点就是自己想。谦虚点就是我瞎说你瞎听就好了。

[DEANHZED]

小时候吃干粮多，现在喝白水，吃甜米饭，干念面包片都没有问题。小时候自家的小米粥(汤)是真的好喝，凉了的别有风味。

[jingyulong]

抹茶本来就是粉，工艺决定的，原料应该是绿茶，楼上有人误解了吧？

还有茶冷萃跟泡出来的味道差很多，茶本质上跟咖啡完全不一样。市场上也有像咖啡机一样的萃茶机，都是噱头罢了。

茶的浓缩液，如何保证茶的味道不会变质？还是得有添加剂，这样和其他产品有啥区别？

如果做成粉末，茶的味道肯定会变，这不是阿萨姆，茶的粗细程度决定了泡茶的时间，和味道。这还比不过茶包。

综上所诉，这是个伪需求。建议咨询下专业人士，了解清楚再做。

[serco]

@jingyulong 乌龙茶浓缩液是有成熟工艺的，并不是冷萃，我想做的本身就是炭烧乌龙茶的浓缩液，浓缩液的味道如何保持泡的茶的风味是有很多步骤的，包括酶解、香气回填等。

市面上的瓶装乌龙茶饮料大部分都是由浓缩液 + 水 + 添加剂制成的。就是为了避免添加剂，所以我不是瓶装保存，而是将浓缩液再加工成浓缩粉。

如果你说的粉末是碾磨制成的，那么有颗粒粗细，泡茶时间等问题。我想做的本身就是浓缩粉，冷水都能直接溶解，没有这些问题。

[serco]

@jingyulong 还是感谢你的回复。技术方面我已经咨询过厂方了。

[ycr6708536]

感兴趣~