我一直觉得速溶咖啡是不能用冷水冲的，直到今天试了一下，

[tool2d]

才发现竟然可以！

只要搅拌时间足够久，固态就能溶解在水里。

口感试了一下，有热咖啡的 70%左右。虽然没有颗粒，但是那种咖啡豆特有的油层，还是比较难重现。夏天嘛，要求就不高了，对热饮料有天然的抵触心态。

[zcf0508]

要不考虑下热水冲开之后加冷水或者冰块？

[freetree]

速溶咖啡不能叫咖啡，应该叫奶茶咖。

[tool2d]

@zcf0508 你说的对，热水加冰块是保持最佳口感，最好的方案。

我只是好奇试一试，根据经验冷水很难溶解固态咖啡粒。然而只是"很难"，并不是"不可以"。

[coer]

我读书那会就是直接吃的，就雀巢的那个长条的速溶，直接含嘴里嚼。。。

[Salticey]

@coer 好生猛

[lovedebug]

推荐辛鹿家的冷泡咖啡，口感相当不错。淘宝可以搜到。

[HongJay]

你是没见过冷萃吗

[lostberryzz]

可以试试冻干咖啡冷泡

[sbboy]

我是用盖过速溶咖啡粉的量的热水冲一下，然后再用冷水灌满杯子。

[tool2d]

@lostberryzz 好的，有机会试一试。

只知道有冻干方便面，竟然还有冻干咖啡。

也许挺适合夏天。

[ericls]

最爱 Cold brew

[jasonyang9]

2 克雀巢醇品用少量热水重开，加冷水三分之一杯，加两平勺奶粉调匀，加冰块。咖啡用沸水冲，奶粉用温水冲，最后加冰块降低酸度

[jasonyang9]

@jasonyang9 冲

[fano]

推荐雀巢 Gold

[Jooooooooo]

三顿半, 冷水直接冲. 也不用搅拌, 晃一晃就的化了.

[marcong95]

稍微比较大颗的速溶咖啡感觉应该都是冻干方式做的，例如雀巢金牌、UCC 、Tasogare 之类的

我最近的玩法是在公司吃完饭找个瓶子装半瓶水，然后丢公司冰箱急冻层，午休完了用少量热水先把速溶溶解，然后倒进刚才的瓶子里，然后就得到了一杯冰美式。

[hertzry]

为了防止口感过酸，我先用一点冷水化开咖啡，然后热水冲到 150mL ，温度刚刚烫口，放一会就能喝了。

[Fule]

我试过胶囊咖啡机冷水冲制，味道好像确实和热的不太一样。热水冲，凉了也没啥，就是得等会儿。

[shakoon]

速溶咖啡有专门的冰咖啡的，就是用凉水冲的，价格比普通的贵一点儿，楼主可以试试

[tabris17]

冷萃好喝