Arac

释义 Definition

Arac（也常写作 arak/arrack）指一种传统烈酒，常见于黎凡特等地区，通常以茴香调味，饮用时常加水后呈乳白色（“louche”现象）。在不同地区也可能指以甘蔗、米或椰子等发酵蒸馏的“arrack”类酒。

发音 Pronunciation (IPA)

/əˈræk/

例句 Examples

I ordered a glass of arac with water.
我点了一杯加水的阿拉克酒（arac）。

At weddings, people may toast with arac, mixing it with cold water and sipping it slowly with meze.
在婚礼上，人们可能用阿拉克酒（arac）祝酒，把它与冷水调和，配着各式小菜慢慢啜饮。

词源 Etymology

Arac/arak 多被认为源自阿拉伯语 ʿaraq（عرق），本义与“汗液/蒸馏液”相关，后来引申为“蒸馏酒”。该词在旅行者记述与外来转写中出现多种拼法（如 arak、arac、arrack），不同地区含义与原料也会有所差异。

相关词 Related Words

• Arak
• Arrack
• Raki
• Ouzo
• Anise
• Spirit
• Distillation
• Meze
• Aperitif

文学作品 Literary Works

• 《一千零一夜》（英译本中常见作 arak/arrack 等拼法）：作为中东酒饮与宴饮场景的文化元素出现。
• Jean-Baptiste Tavernier《Travels in India》（旅行记述中常见 arrack）：提及东方地区蒸馏酒与饮用习惯。
• John Lewis Burckhardt《Travels in Syria and the Holy Land》（旅行记述中常见 arak）：涉及黎凡特地区的日常饮食与酒饮描写。