Caraway

释义 Definition

caraway（名词）：葛缕子；一种伞形科植物的芳香种子，常用于面包、饼干、炖菜或腌渍食品中作香料。（也可指这种植物本身。）

发音 Pronunciation

/ˈkærəˌweɪ/

例句 Examples

I like rye bread with caraway seeds.
我喜欢带葛缕子籽的黑麦面包。

The stew was gently spiced with caraway, giving it a warm, slightly peppery aroma.
这道炖菜用葛缕子轻轻调味，带来温暖、略带胡椒感的香气。

词源 Etymology

caraway 一词进入英语与中世纪欧洲香料贸易有关，来源可追溯到中世纪拉丁语及阿拉伯语等语言的借词链，整体指向“葛缕子这种香料/种子”。由于其在欧洲烘焙与腌渍传统中使用广泛，该词在英语中长期稳定地表示这种常见香料。

相关词 Related Words

• Anise
• Cumin
• Coriander
• Fennel
• Rye
• Seed
• Spice

文学作品 Literary Works

• Agatha Christie 的部分侦探小说中常出现英式餐点与烘焙食品描写，涉及caraway seed cake（葛缕子籽蛋糕）等传统点心的语境。
• James Joyce《Ulysses（尤利西斯）》等关注日常饮食与城市生活细节的作品中，也常可见到与香料、食物相关的词汇生态，caraway属于这类“日常饮食词汇”中可能出现的成员。