custard：蛋奶沙司/蛋奶酱；一种以牛奶或奶油、鸡蛋、糖为主要原料加热（或烘烤）后变稠的甜点或甜味酱。常用来搭配水果、蛋糕、布丁、馅饼等。（在英式英语中也常指“卡仕达奶油/蛋奶馅”。）
/ˈkʌstərd/
I’d like a slice of pie with custard.
我想要一块配蛋奶沙司的派。
The warm custard, infused with vanilla, was poured over the baked apples to make a simple dessert feel luxurious.
带有香草味的温热蛋奶沙司浇在烤苹果上，让这道简单甜点显得格外精致。
custard 源自中世纪英语，来自古法语 croustade（意为“放在酥皮里的馅/派”一类的食物），再追溯到与“外壳、酥皮”相关的词根。早期它常指一种装在饼皮中的蛋奶馅；后来意义逐渐集中为今天常见的“蛋奶甜酱/蛋奶糊”。
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